青海冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)調(diào)查之二　冬蟲(chóng)夏草的經(jīng)濟(jì)之變
　　青海新聞網(wǎng)訊 生長(zhǎng)在青藏高原上的冬蟲(chóng)夏草，是大自然賜予的靈物，它不僅有神奇的醫(yī)療保健功效，也給青海人民帶來(lái)了巨大的財(cái)富。青海省所產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量和質(zhì)量都位居全國(guó)之首，青海已發(fā)展成為全國(guó)冬蟲(chóng)夏草的主要集散地。在大自然賦予我們量大、質(zhì)優(yōu)的冬蟲(chóng)夏草的同時(shí)，我省的冬蟲(chóng)夏草通過(guò)產(chǎn)品多元化和產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)，逐步走上更為廣闊的發(fā)展之路。

       天賜“仙草”于高原
　　冬蟲(chóng)夏草自古以來(lái)就是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中的王者，其藥用價(jià)值、滋補(bǔ)作用位居滋補(bǔ)品之首。從古至今，有七十多部醫(yī)著將冬蟲(chóng)夏草推崇為“千年國(guó)藥”“藥中之王”?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》(2005年版)記載，冬蟲(chóng)夏草功能與主治：補(bǔ)肺益腎、止血、化痰。其廣泛用于久咳虛喘、癆嗽咳血、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛的治療和滋補(bǔ)。
　　青海是冬蟲(chóng)夏草的主產(chǎn)區(qū)，不僅產(chǎn)量居首(年產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的60%)，而且質(zhì)量也最好。
　　近些年來(lái)，隨著我省冬蟲(chóng)夏草在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上的聲名遠(yuǎn)播，青海省成為全國(guó)冬蟲(chóng)夏草的主要集散地。冬蟲(chóng)夏草由于其嚴(yán)格的寄生性和特殊的地理環(huán)境，資源稀少。這幾年，人們對(duì)冬蟲(chóng)夏草的需求量急劇上升，冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)前景十分看好。青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)拉加才旦說(shuō)：“我省產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草相當(dāng)一部分都用于出口，不僅銷往全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷歐美、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，這一批冬蟲(chóng)夏草據(jù)保守估算每年也在80噸以上。”
　　由于冬蟲(chóng)夏草的神奇功效，顧客趨之若鶩，銷售冬蟲(chóng)夏草的店鋪分布在西寧市的大街小巷，這在一定程度上也拉動(dòng)了西寧旅游業(yè)的發(fā)展。

       青海人，因草致富
　　在新千國(guó)際蟲(chóng)草大世界，有一家以鮑氏命名的蟲(chóng)草店，在冬蟲(chóng)夏草銷售行業(yè)提起鮑氏家族，沒(méi)有幾人是不知道的。鮑順春是以公司形式專營(yíng)冬蟲(chóng)夏草的我省第一人，弟弟、侄子等多人也都先后從事冬蟲(chóng)夏草經(jīng)營(yíng)，不僅在青海有數(shù)家公司，更把生意做到了北京、廣州等地。鮑順春向記者講述起了他幾十年做冬蟲(chóng)夏草生意的歷程。
　　鮑順春的老家在青海半農(nóng)半牧區(qū)，十分貧窮，家里竭盡所能供他上學(xué)，他也不負(fù)眾望，成為他們鮑家第一個(gè)走出大山的人，而這正是借助冬蟲(chóng)夏草之力。1985年，鮑順春開(kāi)始接觸冬蟲(chóng)夏草，那時(shí)他的身份是海南藏族自治州外貿(mào)公司的負(fù)責(zé)人。鮑順春說(shuō)，那時(shí)的人們對(duì)青海的冬蟲(chóng)夏草并不認(rèn)可，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格很低，而且銷路并不好。
　　鮑順春說(shuō)，當(dāng)時(shí)每人每天挖百十根冬蟲(chóng)夏草很正常，但是，零售的冬蟲(chóng)夏草每根才一塊錢(qián)?，F(xiàn)在，挖冬蟲(chóng)夏草的人多了，可是由于冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境受到了全球氣候變暖等諸多因素的影響，冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量卻低了，同時(shí)冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格卻漲了上百倍。
　　雖然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格暴漲，但是冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)卻沒(méi)有因?yàn)槿绱税嘿F的價(jià)格而冰冷。鮑順春說(shuō)：“消費(fèi)市場(chǎng)的迅速膨脹，是冬蟲(chóng)夏草價(jià)格連年上漲的主要原因之一。即便價(jià)格如此昂貴，吃冬蟲(chóng)夏草的人卻越來(lái)越多，冬蟲(chóng)夏草依然供不應(yīng)求。”在這種情況下，冬蟲(chóng)夏草成為一種奢侈品，受到一些人的青睞，這種情形促使一些人跟風(fēng)消費(fèi)，于是形成了冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)今天的繁榮。
　　談起青海冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)的消費(fèi)群體，拉加才旦說(shuō)：“冬蟲(chóng)夏草的消費(fèi)者大都是外地人，但這些年我們青海人的購(gòu)買(mǎi)量也在逐年提高。在消費(fèi)群體中，一部分人是自己食用，但是這一部分人都以購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)和個(gè)頭一般的冬蟲(chóng)夏草為主。也有相當(dāng)一部分人是用于送禮，冬蟲(chóng)夏草已成為一種高檔禮品。所以，每年的冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)在節(jié)日前后，像春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等都會(huì)迎來(lái)一段成交量的高潮。”
　　據(jù)鮑順春介紹，我省冬蟲(chóng)夏草地方標(biāo)準(zhǔn)分為7級(jí)，以500克為計(jì)重單位，小于或等于1000根為特優(yōu)一級(jí)品；1000根以上、小于或等于1300根為特優(yōu)二級(jí)品；1300根以上、小于或等于1600根為特級(jí)品；1600根以上、小于或等于1900根為一級(jí)品；1900根以上、小于或等于2200根為二級(jí)品；2200根以上、小于或等于2500根為三級(jí)品；2500根以上、小于或等于4000根為四級(jí)品。鮑順春說(shuō)，雖然分為不同級(jí)別，但數(shù)量差別十分微小，再加上交易雙方在評(píng)定級(jí)別時(shí)均為眼力評(píng)估，就可能存在級(jí)別上的分歧。而各個(gè)級(jí)別之間的差價(jià)有一兩萬(wàn)元之高，這也為不法商販提供了可乘之機(jī)。
　　新千國(guó)際蟲(chóng)草大世界占地3萬(wàn)平方米，共有三十多家經(jīng)營(yíng)戶在這里從事冬蟲(chóng)夏草交易。但是，新千國(guó)際蟲(chóng)草大世界并不是西寧市最大的冬蟲(chóng)夏草專營(yíng)市場(chǎng)。在西寧市沿街的土特產(chǎn)商店，多有冬蟲(chóng)夏草出售，還有不少經(jīng)銷商采取的是沿街銷售的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式，談及西寧每年的冬蟲(chóng)夏草銷售量，一位業(yè)內(nèi)人士這樣說(shuō)：“銷量可觀。”

       是產(chǎn)業(yè)，也是“名片”
　　拉加才旦說(shuō)：“冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格在短短幾十年內(nèi)，一路飆升，由上世紀(jì)60年代的每斤幾塊錢(qián)，到21世紀(jì)初每斤也只有三千多元，但到了2007年，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格急劇上漲，這一年的平均價(jià)位高達(dá)每公斤二十萬(wàn)元。”
　　青海冬蟲(chóng)夏草的名聲越來(lái)越響亮，冬蟲(chóng)夏草越來(lái)越值錢(qián)。看著逐年上漲的行情，冬蟲(chóng)夏草已成為一條致富的光明大道，大批人進(jìn)入冬蟲(chóng)夏草的采挖、貿(mào)易中。同時(shí)，隨著人們對(duì)冬蟲(chóng)夏草認(rèn)知的提高，對(duì)其功效的認(rèn)可度也在上升，市場(chǎng)的需求量迅速膨脹，立刻形成了供不應(yīng)求的局面。
　　冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)的繁榮，不僅讓青海又有了一張“金名片”，同時(shí)，也解決了青海十幾萬(wàn)人的就業(yè)問(wèn)題，而買(mǎi)賣(mài)蟲(chóng)草更成為許多人經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。鮑順春說(shuō)：“近三十年最大的變化就是隨著冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的大幅上漲，經(jīng)營(yíng)群體的規(guī)模也迅速擴(kuò)張，但是，冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量卻有下降的趨勢(shì)。”顯然，冬蟲(chóng)夏草的貿(mào)易不能僅僅停留在幾乎不經(jīng)任何加工的初始貿(mào)易上。而且，冬蟲(chóng)夏草這種天然的資源在龐大的市場(chǎng)需求下顯得格外稀缺，加上政府從保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面考慮，控制天然冬蟲(chóng)夏草的采挖，資源更加緊缺，而國(guó)內(nèi)外采用冬蟲(chóng)夏草為原料的藥品、保健品企業(yè)也將無(wú)法承受原料匱乏，成本大幅上升后的壓力。此時(shí)，冬蟲(chóng)夏草的發(fā)展急需另覓蹊徑。
　　20世紀(jì)80年代至今，全國(guó)先后有六十多個(gè)科研單位和數(shù)千人對(duì)冬蟲(chóng)夏草人工培育作了大量研究、實(shí)驗(yàn)和探索，全省已有多家企業(yè)對(duì)菌絲體制劑進(jìn)行了規(guī)?；a(chǎn)。拉加才旦說(shuō)：“人工發(fā)酵培養(yǎng)的蟲(chóng)草菌絲體的附屬產(chǎn)品作為制劑，可直接用于臨床治療，作為原料也可廣泛用于醫(yī)藥、保健品、飲料和食品行業(yè)，應(yīng)用前景十分廣闊。”
　　拉加才旦說(shuō)，若能構(gòu)筑一條生產(chǎn)、加工、銷售一體化的高層次冬蟲(chóng)夏草經(jīng)濟(jì)鏈條，冬蟲(chóng)夏草經(jīng)濟(jì)將會(huì)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)中新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。