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    天麻的吃法:天麻杏鮑菇雞湯


    【發(fā)布日期】:2014-02-28  【來源】:養(yǎng)生網(wǎng)
    【核心提示】:天麻杏鮑菇雞湯
    093IJF0-0 
      原料:
      天麻10克、杏鮑500g、三黃雞一只、高湯1000克、姜片蔥段適量、胡椒粉、味精適量、鹽8克、清水2000克。
     
      做法:
      1、天麻提前用清水浸泡1小時,備用;杏鮑沖洗干凈,切片備用;
      2、三黃雞飛水,去血腥味;
      3、高湯和清水混合,下天麻、杏鮑、三黃雞、姜片蔥段高火煮到滾,開蓋沸騰5分鐘;
      4、轉(zhuǎn)文火,煲1個小時,湯就煲好了,加鹽、味精和胡椒調(diào)味就可以喝了。
     
      煲湯貼士:
      1、杏鮑菇的寡糖含量豐富,有整理腸胃及美容的效果,老年人和心血管疾病與肥胖的人特別適合這道湯;
      2、這道湯所有的原料,喝的時候多不需要另外撿出,包括天麻都可以直接食用。
     
     
     
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