冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;冰糖加雪梨則具有清熱潤(rùn)肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。銀耳有清肺、潤(rùn)肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，還能美容，而且做法又簡(jiǎn)單，所以我常做，而且是晚上睡覺時(shí)煲上，早上起來就能直接吃了。

 

　　材料：銀耳 百合 雪梨 冰糖 枸杞

　　做法：

　　1，將銀耳洗凈泡發(fā)。

　　2，撕成小塊。

　　3，百合掰成小片洗凈。

　　4，雪梨削皮切成小塊。

　　5，砂鍋放適量水，加入銀耳、雪梨、百合、冰糖煲至銀耳軟爛，加適量枸杞即可。