主料：瘦肉250克、蟲草花50克、石斛30克。

配料：百合20克、麥冬10克、蜜棗1個。

做法：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。

3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4、蓋上鍋蓋，大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。

5、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

特點：石斛千年以來它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。與蟲草花煲湯有滋陰養(yǎng)肺、增強(qiáng)免疫力的功效。