
香菇,素有“真菌皇后”之譽,在民間素有“山珍”之稱。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,愛吃香菇的人真的賺到了。
1、香菇有助于提高機體免疫功能:有過實驗研究,香菇能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還能促進T淋巴細胞的產生,使T淋巴細胞的殺傷活性。
2、香菇有助于降壓降脂:香菇能降血脂是因為其含有嘌呤,膽堿,酪氨酸,氧化酶以及一些核酸物質等 物質,不僅如此,對預防動脈硬化,肝硬化等疾病也有一定的幫助。
3、香菇有助于補充氨基酸:經常食用香菇可以幫助機體補充氨基酸,加強機體的抵抗力。這是因為香菇含有30多種酶和18種氨基酸,是糾正人體酶缺乏癥和補充氨基酸的首選食物。
4、香菇有助于健胃助食:在平時可以適當的食用一些香菇,其含有豐富發(fā)維生素b1跟維生素pp,能促進脾胃功能,有利于健康。
5、有助于抗衰老:抗衰老是很多人都關注的一個事情,尤其是女孩子。香菇含有的一種水提取物對過氧化氫有清除作用,幫助體內過氧化氫的消除,從而清除體內自由基與過氧化物,達到延緩機體衰老的作用。