糖尿病是生活中比較常見(jiàn)的一種疾病，在社會(huì)進(jìn)步過(guò)程中患有糖尿病人的人可不見(jiàn)得減少，許多人就是沒(méi)有愛(ài)惜自己的身體才會(huì)這樣，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病人能不能吃杏鮑菇的問(wèn)題。
杏鮑菇，隸于真菌門(mén)側(cè)耳科，菌肉肥厚似鮑魚(yú)，因而，得名杏鮑菇。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，被稱(chēng)為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感，深得人們的喜愛(ài)。
杏鮑菇的功效與作用
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
