![(KUZSWEY6(I{AXR3GCM{4]P](http://images.emushroom.net/201512/26/10-28-00-51-11944.png)
主料:鮮靈芝 (半個)、 雞 (半只)。
輔料:紅棗 (6個)、 枸杞 (10克) 、黨參 (20克)、 桂圓 (8個)、姜 (5片)、 清水 (適量)。
做法:1、準備所需材料。
2、將雞洗凈剁成兩大塊,紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段,枸杞、桂圓洗凈。鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來,然后切成長條。
3、鍋內放水燒開,把雞肉放入鍋內焯燙去血水,然后撈起洗凈。
4、瓦鍋內加適量的清水,然后放入焯燙過的雞肉。
5、再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參。
6、最后放入靈芝。
7、蓋上蓋子大火煲滾,轉小火煲1個半小時。
8、然后加入靈芝粉,再煲10分鐘。
9、最后加入適量的鹽調味即可。
小竅門:靈芝湯煲滾后一共煲1.5小時,外加10分鐘。這是兩人的份量,如果人多可以用一個靈芝和一只雞。(老母雞最好)