桑黃靈芝煲湯是一道養(yǎng)生湯品，其中的桑黃和靈芝都具有很好的保健作用。桑黃具有清肝明目、美容養(yǎng)顏的功效，而靈芝則被譽(yù)為“仙草”，被傳統(tǒng)認(rèn)為具有養(yǎng)生保健、抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫等多種功效。

第一種做法：

制作材料：

桑黃30克

靈芝3-5克

瘦肉250克

生姜3片

料酒適量

鹽適量

水適量

做法步驟：

將瘦肉洗凈切塊。

將桑黃和靈芝用清水洗凈，備用。

將姜片切成絲備用。

將瘦肉放入鍋中，加料酒焯水去腥。

將焯水后的肉塊撈出，備用。

將桑黃靈芝和姜絲放入鍋中，煮沸，再將焯水后的瘦肉和清水放入鍋中。

開(kāi)大火燒開(kāi)，將浮沫撇去。

轉(zhuǎn)小火，煮1-2小時(shí)，直到肉變軟并入味。

加鹽調(diào)味，關(guān)火，即可享用。