對于高考考生來說。少吃鹽，多吃蔬菜水果以及 富含礦物質(zhì)食物，有利于穩(wěn)定情緒。炎熱的天氣，不免會影響了食欲，此時不妨來點素食料理。
建議父母們親自選購食物，為孩子制作三餐。避免讓孩子吃過多的加工食品，因為其中的香精、色素、磷酸鹽等成分可能對情緒造成不良影響，不利于集中精力學(xué)習(xí)。
烤香菇素包用的餡料是香菇、包菜、木耳新鮮食材，是一款內(nèi)里清新爽口，外皮酥脆，營養(yǎng)豐富的素餡包子。
吃兩個素菜包子，一碗小米粥，一個蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是適合考生的優(yōu)質(zhì)早餐。
主料：香菇300克，包菜100克，泡發(fā)木耳100克，面粉300克，酵母4克。
調(diào)料：蔥1段，姜1塊，鹽4克，甜面醬10克，花生油15克，香油5克，調(diào)餡粉5克。
做法：
1、香菇洗凈，切末;包菜洗凈切末;泡發(fā)木耳去根，切末。
2、香菇末、包菜末、木耳末放入大碗中。
3、蔥、姜切末放入大碗中，調(diào) 入鹽、甜面醬、花生油、香油、調(diào)餡粉攪拌均勻。
4、面粉加入酵母，用溫水和成面團，放置溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
5、將面團下劑，搟皮。
6、放入餡料，包成包子。
7、包好的包子放入烤盤中，刷上蛋液，預(yù)熱烤箱200度，烤20分鐘即可。
