
對于高考考生來說。少吃鹽,多吃蔬菜水果以及 富含礦物質(zhì)食物,有利于穩(wěn)定情緒。炎熱的天氣,不免會影響了食欲,此時不妨來點素食料理。
建議父母們親自選購食物,為孩子制作三餐。避免讓孩子吃過多的加工食品,因為其中的香精、色素、磷酸鹽等成分可能對情緒造成不良影響,不利于集中精力學(xué)習(xí)。
烤香菇素包用的餡料是香菇、包菜、木耳新鮮食材,是一款內(nèi)里清新爽口,外皮酥脆,營養(yǎng)豐富的素餡包子。
吃兩個素菜包子,一碗小米粥,一個蛋,加上一把草莓、一勺核桃仁,就是適合考生的優(yōu)質(zhì)早餐。
主料:香菇300克,包菜100克,泡發(fā)木耳100克,面粉300克,酵母4克。
調(diào)料:蔥1段,姜1塊,鹽4克,甜面醬10克,花生油15克,香油5克,調(diào)餡粉5克。
做法:
1、香菇洗凈,切末;包菜洗凈切末;泡發(fā)木耳去根,切末。
2、香菇末、包菜末、木耳末放入大碗中。
3、蔥、姜切末放入大碗中,調(diào) 入鹽、甜面醬、花生油、香油、調(diào)餡粉攪拌均勻。
4、面粉加入酵母,用溫水和成面團,放置溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
5、將面團下劑,搟皮。
6、放入餡料,包成包子。
7、包好的包子放入烤盤中,刷上蛋液,預(yù)熱烤箱200度,烤20分鐘即可。