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    黑木耳能降壓 推薦3款黑木耳藥膳


    【發(fā)布日期】:2014-07-08  【來源】:生命時報
    【核心提示】:上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會鄔時民解答:黑木耳確實有降壓作用,被國內(nèi)外醫(yī)學專家稱為“血管清道夫”。研究發(fā)現(xiàn),黑木耳具有降低血黏度、抗脂質(zhì)過氧化等功效。血黏度增高、脂質(zhì)過氧化物質(zhì)增多者,如能養(yǎng)成經(jīng)常食用黑木耳的習慣,可降低血黏度,減少動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發(fā)生幾率。下面給大家推薦幾款由黑木耳組成的藥膳。
      上海李女士咨詢:我最近體檢時查出血壓有些偏高,收縮壓140毫米汞柱,舒張壓95毫米汞柱,醫(yī)生說是臨界高血壓。我聽說黑木耳具有降壓作用,能否請專家介紹一些由黑木耳組成的藥膳?
      上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會鄔時民解答:黑木耳確實有降壓作用,被國內(nèi)外醫(yī)學專家稱為“血管清道夫”。研究發(fā)現(xiàn),黑木耳具有降低血黏度、抗脂質(zhì)過氧化等功效。血黏度增高、脂質(zhì)過氧化物質(zhì)增多者,如能養(yǎng)成經(jīng)常食用黑木耳的習慣,可降低血黏度,減少動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發(fā)生幾率。下面給大家推薦幾款由黑木耳組成的藥膳。
      1.黑木耳桑葚豬肝粥:黑木耳30克,桑葚15克,豬肝75克,粳米100克,精鹽適量。黑木耳泡發(fā)、洗凈、去蒂、撕成小瓣,桑葚洗凈、去雜質(zhì),豬肝洗凈、切成薄片,粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),放水適量,大火燒沸,加入豬肝、桑葚,煮熟后加入黑木耳、精鹽。早晨食用,每日1次,有助于補肝腎、益陰氣、降血壓。
      2.黑木耳荸薺羹:水發(fā)黑木耳100克,荸薺150克,醬油、白糖、植物油、鮮湯、淀粉各適量。將黑木耳去雜,洗凈,瀝水后切成片狀。荸薺洗凈,去皮后用刀拍碎。炒鍋內(nèi)放植物油燒至七成熱,將黑木耳片、荸薺下鍋煸炒,加入醬油、白糖、鮮湯,燒沸后用淀粉勾芡即成。佐餐食用。有助降壓、明目。
      3.黑木耳紅棗飲:黑木耳30克,紅棗15個,紅糖10克。黑木耳泡發(fā)、洗凈、去蒂、撕成小瓣,紅棗用溫開水泡發(fā),洗凈去核,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸后加黑木耳,改用小火煨煮1小時,待黑木耳煨爛、湯汁黏稠時調(diào)入紅糖。早晚分服。有助滋陰養(yǎng)血、活血降壓。


     
     
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