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    平菇清蒸更營(yíng)養(yǎng) 加快代謝膚色好


    【發(fā)布日期】:2014-06-20  【來(lái)源】:39健康網(wǎng)  【作者】:責(zé)編:科普在線
    【核心提示】:常吃平菇能改善人體的新陳代謝,對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍,有明顯效果。另外,對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。
     
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      美膚養(yǎng)顏,除了選食材,還要考慮烹飪方法,今天就教大家吃一款蒸菜。
      主題:清蒸平菇
      食材:新鮮平菇500克,蒜仁、生抽、胡椒粉、食鹽、食用油適量
      做法:
      1.平菇洗凈,撕片,擠干水分;蒜切碎待用;
      2.將平菇盛入碗中,加食用油、蒜仁、生抽、胡椒、鹽、半碗水;
      3.架起蒸鍋,把2中的碗蒸20分鐘,拌勻即可。
      39食神提醒:
      一、吃平菇有助改善新陳代謝
      中醫(yī)認(rèn)為,平菇性味甘、溫,具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。常吃平菇能改善人體的新陳代謝,對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍,有明顯效果。另外,對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。 
      二、如何挑到好平菇
      購(gòu)買(mǎi)平菇時(shí),應(yīng)選擇菇行整齊不壞,顏色正常,質(zhì)地脆嫩而肥厚,氣味純正清香,無(wú)雜味、無(wú)病蟲(chóng)害,八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開(kāi),而是菌傘的邊緣向內(nèi)卷曲。鮮平菇上有蛛網(wǎng)狀的綠色及媒黑色等異常是受病蟲(chóng)損傷的,不要選購(gòu)。
      三、平菇的做法
      平菇,平常的作法一炒、燴、燒或滾湯;今天教大家做的清蒸,口感更好、更營(yíng)養(yǎng),想美膚的朋友們可以試試。
     
     
     
     
     
     
     
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