6月10日，高縣慶嶺鄉(xiāng)山河村八組的茶樹(shù)菇種植場(chǎng)里充滿了歡聲笑語(yǔ)，老板廖潤(rùn)兵正在收獲茶樹(shù)菇，他興奮地說(shuō)：“從正月忙到現(xiàn)在，第一茬茶樹(shù)菇已經(jīng)開(kāi)始采摘了，出菇量和價(jià)格都非常不錯(cuò)，收購(gòu)價(jià)都賣到六七元一斤。”廖潤(rùn)兵預(yù)計(jì)，每個(gè)棚的利潤(rùn)將在2萬(wàn)-3萬(wàn)。

　　打工學(xué)得真本事

　　廖潤(rùn)兵是慶嶺鄉(xiāng)山河村村民，1997年，他來(lái)到福建省古田縣，這里是全國(guó)有名的食用菌之鄉(xiāng)，家家戶戶種的各種各樣食用菌一下子吸引了他。從打零工開(kāi)始，廖潤(rùn)兵在食用菌種植場(chǎng)一干就是5個(gè)年頭。

　　由于踏實(shí)肯干、虛心好學(xué)，廖潤(rùn)兵很快掌握了一套種植食用菌的技術(shù)。在種植實(shí)踐中，他對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的茶樹(shù)菇尤其偏愛(ài)。興趣讓他對(duì)茶樹(shù)菇種植技術(shù)進(jìn)行了深入研究，對(duì)配料、溫濕度、病蟲(chóng)防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)總結(jié)，很快成為了當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)技師，大家爭(zhēng)相聘請(qǐng)。

　　2005年，廖潤(rùn)兵以5萬(wàn)元買(mǎi)下了當(dāng)?shù)氐膬蓚€(gè)種菌棚子，開(kāi)始自己種植茶樹(shù)菇。由于有著扎實(shí)的種植技術(shù)，他首戰(zhàn)告捷，一年就賺回了買(mǎi)棚的成本。隨后，他又將規(guī)模擴(kuò)大到5個(gè)棚子，年賺10多萬(wàn)元。

　　回鄉(xiāng)打造“食用菌之鄉(xiāng)”

　　在外打拼十多年，廖潤(rùn)兵一直有一個(gè)心愿：帶著技術(shù)回家創(chuàng)業(yè)。

　　2010年底，廖潤(rùn)兵趁回鄉(xiāng)購(gòu)買(mǎi)原料蔗皮的機(jī)會(huì)，對(duì)生產(chǎn)條件和市場(chǎng)情況進(jìn)行了考察。他發(fā)現(xiàn)，川渝一帶的茶樹(shù)菇主要來(lái)自福建，本地種植有新鮮度和運(yùn)輸近的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)前景好。而且高縣的氣候條件也比較適合，加上富有麩皮、蔗皮等原料，生產(chǎn)條件不錯(cuò)。

　　山河村兩委非常支持廖潤(rùn)兵回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，派出村委委員穆云均跟蹤服務(wù)，一天之內(nèi)發(fā)動(dòng)嚴(yán)又加等5戶村民投資入股，一周之內(nèi)協(xié)調(diào)租賃土地10畝，一月之內(nèi)備齊楠竹、杉木等建材。廖潤(rùn)兵隨即把福建的菌棚轉(zhuǎn)賣，撤回機(jī)器設(shè)備，購(gòu)回生產(chǎn)原料。

　　今年正月，菌棚建設(shè)開(kāi)工?，F(xiàn)在，9個(gè)種菌棚已經(jīng)竣工，菌棒已經(jīng)上架，而且第一茬茶樹(shù)菇已經(jīng)通過(guò)兩個(gè)多月的孕育生長(zhǎng)出來(lái)。廖潤(rùn)兵說(shuō)：“我們?nèi)〉昧顺醪匠晒?，但我們還不敢馬虎，這邊氣溫不穩(wěn)定導(dǎo)致霉菌和蟲(chóng)害特別多。”