11月22日，易菇網(wǎng)了解到，吉林省養(yǎng)生保健協(xié)會藥膳專業(yè)委員會和四川川野食品有限公司共同舉辦了“川野食品2010年菜品創(chuàng)新研討交流會”?，F(xiàn)場由吉林省藥膳專業(yè)委員會副會長戴家國、郭建武、高樹亮3位吉菜大師，表演4道食用菌菜肴，讓在場的觀眾大飽眼福。
吉林省養(yǎng)生保健協(xié)會藥膳專業(yè)委員會負(fù)責(zé)人兼秘書長夏金龍說，野生食用菌在我國被譽(yù)為“山珍”，其含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人體所需要的微量元素，具有極高的食用和藥用價(jià)值。四川川野食品有限公司聘請了科研技能人才，在多種名貴的食用菌中提取純天然鮮香物質(zhì)精華，利用現(xiàn)代食品加工工藝研制出的一系列菌類調(diào)味料，如菌寶王、山珍生抽、野菌鮮等，填補(bǔ)了中國食用菌調(diào)味料的空白。
