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    “稻菇輪作”繪就生態(tài)富民新畫卷 湘潭縣“秸稈種菇”萬人大培訓(xùn)啟動


    【發(fā)布日期】:2025-10-16  【來源】:紅網(wǎng)
    【核心提示】:湖南湘潭縣射埠鎮(zhèn)啟動“秸稈種菇”萬人大培訓(xùn):高級農(nóng)藝師鄧述東團(tuán)隊推廣“稻菇輪作”地方標(biāo)準(zhǔn),利用冬閑田純稻草露天栽培赤松茸,40天出菇、畝產(chǎn)3000斤、產(chǎn)值逾3萬元,菌渣直接還田肥地;目前已培訓(xùn)2000余人、發(fā)放菌種2.2萬包,模式入選第五屆“全球減貧案例”,成為南南合作“中國樣本”。

    紅網(wǎng)時刻新聞10月15日訊(通訊員 潘文琦)10月14日,“秸稈種菇”萬人大培訓(xùn)啟動會在湘潭縣射埠鎮(zhèn)召開,全鎮(zhèn)700多名農(nóng)戶參加培訓(xùn),記錄著“秸稈種菇”的技術(shù)要點(diǎn)。

    “一畝蘑菇能消耗10—20畝稻草,菌渣還田還能肥地!”活動現(xiàn)場,射埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心高級農(nóng)藝師鄧述東向農(nóng)戶們講解“稻菇輪作”的奧秘。他推廣的“兩畝稻草一分菇”模式,將傳統(tǒng)焚燒的秸稈變成了赤松茸的生長基料,這種草腐菌10月初至來年4月底均可播種,40天即可出菇,畝產(chǎn)可達(dá)3000斤,產(chǎn)值超3萬元。培訓(xùn)會后,22000余包菌種被分發(fā)到農(nóng)戶手中,這種“領(lǐng)菌種+學(xué)技術(shù)”的推廣方式,極大地降低了農(nóng)戶的入門門檻和種植成本。

    “以前秋收后田間濃煙滾滾,如今稻草成了‘香餑餑’!”吟江村種糧大戶黃志平過去每年秋收后都要為秸稈處理發(fā)愁。“點(diǎn)火燒秸稈污染環(huán)境,堆在田里又影響來年耕種。”如今,他的稻田里不再有嗆人的煙霧,取而代之的是整齊排列的赤松茸菌包?!拔腋斩挿N菇幾年了,1畝蘑菇能增收2到3萬元!”黃志平揚(yáng)著手中剛免費(fèi)領(lǐng)取的赤松茸菌包,笑得合不攏嘴。目前,當(dāng)?shù)卣苿有纬伞吧舸蠓秶`活分散種植、大戶規(guī)模化發(fā)展產(chǎn)業(yè)”的布局,通過不同經(jīng)營主體協(xié)同發(fā)力,持續(xù)穩(wěn)定保障市場供應(yīng),讓“稻菇輪作”效益進(jìn)一步落地。

    這場技術(shù)革新的背后,是鄧述東十年如一日的科研攻堅。自2015年起,他帶領(lǐng)團(tuán)隊在冬閑田開展純稻草露天種菇試驗,2017年成功研發(fā)“稻菇輪作”模式。為降低農(nóng)戶種植門檻,他創(chuàng)新性地簡化流程:無需粉碎、發(fā)酵,直接在稻田鋪秸稈播種,對比常規(guī)種植節(jié)省了60%的人工成本;培育出適應(yīng)不同作物秸稈的專用菌種;牽頭制定了《純稻草簡易栽培大球蓋菇(赤松茸)技術(shù)規(guī)程》,經(jīng)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)督管理局審核批準(zhǔn)發(fā)布,成為湖南省一項新的農(nóng)業(yè)技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)。這些突破使種植成本降低60%,農(nóng)民只需投入菌種和簡單管理,即可實現(xiàn)“春種水稻千斤糧,秋種蘑菇萬元錢”的雙豐收?!霸耘嘟Y(jié)束后的菌渣可直接還田,既有效降解了秸稈,避免焚燒帶來的環(huán)境污染,同時還能改善土壤,提高土地利用率,真正實現(xiàn)一舉多得?!编囀鰱|介紹道。

    據(jù)悉,此次“秸稈種菇‘萬人大培訓(xùn)’”由鄧述東及其科研團(tuán)隊發(fā)起并實施,在湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持下,在全省設(shè)置10個千畝示范片。自今年9月下旬以來,已經(jīng)在湘鄉(xiāng)市、湘潭縣的20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦了專場培訓(xùn)活動,共計培訓(xùn)村民約2000人。

    “秸稈種菇”這種以技術(shù)團(tuán)隊和產(chǎn)業(yè)運(yùn)作為依托的模式,因其可復(fù)制、易推廣、投入低、效益高的特點(diǎn),已不局限于湖南省。在“2024全球減貧伙伴研討會”上,《稻菇輪作,一畝脫貧——湖南湘潭縣射埠鎮(zhèn)技術(shù)賦能案例》成功入選第五屆“全球減貧案例征集活動”最佳減貧案例,被正式收錄進(jìn)南南合作減貧知識分享平臺,從鄉(xiāng)土實踐躍升為國際減貧領(lǐng)域的“中國樣本”。

    從“禁燒愁”到“循環(huán)富”,從“秸稈圍城”到“點(diǎn)草成金”,隨著“深耕一畝田”模式在多地落地生根,越來越多的農(nóng)戶將告別傳統(tǒng)耕作方式,在守護(hù)綠水青山的同時,收獲金山銀山。“我們不是在種蘑菇,而是在種希望,種出農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新路徑?!编囀鰱|表示。


     
     
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