近日，犍為縣九井鎮(zhèn)回龍村1組的玉米田里，一叢叢身披潔白“紗裙”、頭頂褐色菌蓋的竹蓀迎來(lái)豐收季，村民們正小心翼翼地將這些帶著泥土芬芳的“山珍”采收入筐。

“我今年總共種植了2畝左右的竹蓀，2月與玉米一起套種，6月中旬竹蓀就陸續(xù)成熟，預(yù)計(jì)到7月中下旬就可以全部采收完畢?！睒I(yè)主曹先明介紹。

竹蓀被譽(yù)為“菌中皇后”，不僅味道鮮美，更具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。隨著人們對(duì)健康飲食的追求，竹蓀的市場(chǎng)需求日益旺盛。

雖然竹蓀個(gè)體不大，但其經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻很可觀。曹先明告訴記者，預(yù)計(jì)竹蓀畝產(chǎn)可達(dá)1000余斤，按當(dāng)前市場(chǎng)行情測(cè)算，每畝的產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元，2畝地的總產(chǎn)值將突破4萬(wàn)元。不僅如此，曹先明采用了竹蓀與玉米套種的模式，不僅能充分利用土地資源，還能實(shí)現(xiàn)兩種作物的互利共生，真正做到一地雙收。

曹先明種植竹蓀不僅給自己增加了收入，也吸引著周邊村民投身竹蓀種植與采收的產(chǎn)業(yè)鏈中，讓他們?cè)诩议T(mén)口端起了“就業(yè)碗”“增收盆”。

“我在這里務(wù)工，每天都有可觀的收入，同時(shí)還可以學(xué)習(xí)竹蓀的種植技術(shù)，比外出打工好多了?！?正在采收竹蓀的村民劉曉霞笑著說(shuō)。