近日，記者走訪了貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司，深入了解黑牛肝菌年中生產(chǎn)情況及二期項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展。作為全球唯一一家工廠化生產(chǎn)黑牛肝菌的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，宏臻菌業(yè)在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要角色。

在宏臻菌業(yè)生產(chǎn)車間里，自動(dòng)化裝瓶設(shè)備快速運(yùn)轉(zhuǎn)，將調(diào)配好的培養(yǎng)基裝入菌瓶，隨后這些菌瓶被送往接菌區(qū)。出菇房里，一朵朵黑牛肝菌破土而出，工人們穿梭在廊道間，把剛采摘的新鮮黑牛肝菌送入分揀車間。

“今年1月份到6月份，新鮮黑牛肝菌產(chǎn)量已達(dá)1600噸，因?yàn)槲覀兩a(chǎn)環(huán)境是可控的，可以通過光照誘導(dǎo)和調(diào)節(jié)二氧化碳濃度，將出菇周期穩(wěn)定控制在45天以內(nèi)，錯(cuò)時(shí)栽培可實(shí)現(xiàn)天天出菇、四季收獲，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量?！辟F州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司品牌推廣宣傳專員羅小雪說。

隨著市場(chǎng)對(duì)黑牛肝菌的認(rèn)可度不斷提高，公司訂單也接踵而至，產(chǎn)品不僅暢銷國(guó)內(nèi)各大城市，還遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“目前公司的銷售渠道不斷拓寬，與多家大型連鎖超市、餐飲企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，線上銷售平臺(tái)也日益成熟，進(jìn)一步提升了品牌知名度和市場(chǎng)占有率。”羅小雪說。

黑牛肝菌生產(chǎn)形勢(shì)大好的同時(shí)，宏臻菌業(yè)二期項(xiàng)目建設(shè)也緊張有序地推進(jìn)。貞豐縣黑牛肝菌（二期）建設(shè)項(xiàng)目是東西部協(xié)作重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，總投資3.5億元，占地面積160畝，規(guī)劃建筑面積44431平方米。

“截至目前，宏臻菌業(yè)二期項(xiàng)目已完成總進(jìn)度的80%，1、2、3、4廠房的主體吊裝結(jié)構(gòu)及基礎(chǔ)全部完成，預(yù)計(jì)今年年底將建成投產(chǎn)?！辟F州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人吳金城說。

二期項(xiàng)目以一期設(shè)計(jì)產(chǎn)能為參照基礎(chǔ)，融入更多技術(shù)和創(chuàng)新元素，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)黑牛肝菌3500噸。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，黑牛肝菌總產(chǎn)能將達(dá)到7000噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值3.5億元，進(jìn)一步鞏固宏臻菌業(yè)的行業(yè)領(lǐng)先地位，以產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)，帶動(dòng)更多群眾穩(wěn)定就業(yè)增收。

“二期項(xiàng)目投產(chǎn)后，我們將形成集菌種研發(fā)、智慧栽培、精深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，屆時(shí)可新增就業(yè)崗位300個(gè)，助力貞豐縣打造西南地區(qū)高端食用菌產(chǎn)業(yè)高地。”吳金城說。

隨著二期項(xiàng)目的加速推進(jìn)，企業(yè)正以“小菌菇”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”，在食用菌工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域樹起“中國(guó)標(biāo)桿”，讓黑牛肝菌的鮮香從貞豐飄向更廣闊的天地。

“未來(lái)公司將繼續(xù)以黑牛肝菌為主導(dǎo)產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈及精深加工等項(xiàng)目，打造具有一定規(guī)模的食用菌綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興做出更大貢獻(xiàn)。”吳金城說。