近日，隨著氣溫逐漸升高，天?？h的頭茬高原菌菇迎來了豐收季，鮮嫩的菌菇搶“鮮”上市，吸引了眾多消費(fèi)者的目光。作為中國高原食用菌之鄉(xiāng)，天?？h憑借獨(dú)特的自然條件和先進(jìn)的種植技術(shù)，產(chǎn)出的頭茬菇品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美，成為市場上的搶手貨。

來到天祝縣松山鎮(zhèn)德吉新村食用菌種植示范基地，一排排黑色大棚鱗次櫛比，棚內(nèi)一袋袋菌棒整齊排列，深褐色的菌棒上面，一朵朵圓潤的香菇破苞而出，舒展著身姿，煥發(fā)出勃勃生機(jī)。在種植戶盛賢軍的香菇種植大棚內(nèi)，盛賢軍兩口子和幾名工人一起正忙著采摘、分揀、裝筐。

天?？h松山鎮(zhèn)全盛飛農(nóng)民種植專業(yè)合作社 盛賢軍：我種著四十幾個棚，都是香菇，今年出菇情況挺好的，最近開始采摘第一批香菇，每天能采幾百斤，邊采邊出，這幾天出的快得很，因為南方的蘑菇已經(jīng)沒有了，我們的菇都是發(fā)到青海市場的。 

天?？h位于青藏高原與黃土高原、內(nèi)蒙古高原的交匯地帶，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，為菌菇生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。這里海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大，水源為祁連山冰雪融水，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)病原菌少，病蟲害少，是香菇、平菇、滑子菇等中低溫型食用菌生長的理想之地。憑借這一生產(chǎn)優(yōu)勢，天祝縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，如今已形成集菌種培育、菌棒生產(chǎn)、種植、采收、烘干加工、冷鏈物流為一體的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，由于天?？h食用菌與中南部地區(qū)食用菌形成產(chǎn)出時間差，填補(bǔ)了南方市場季節(jié)性空白，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

天?？h松山鎮(zhèn)菌業(yè)辦負(fù)責(zé)人 徐永虎：松山鎮(zhèn)高原食用菌，目前通過二維碼后臺監(jiān)測已進(jìn)棚1441座，已進(jìn)菌袋1528萬袋，第一潮已陸續(xù)出菇，通過后臺檢測每天出菇量達(dá)1萬斤，每斤的價格在5元，并呈上漲趨勢，今年入庫數(shù)為5200多萬袋，預(yù)計全年產(chǎn)值將達(dá)5億元以上。

據(jù)了解，目前，天祝縣已建成食用菌大棚6784座。2024年袋栽食用菌規(guī)模達(dá)到9000萬袋、畦栽食用菌規(guī)模達(dá)30萬平方米，產(chǎn)值8.39億元。2025年預(yù)計突破10.2億元，帶動2.1萬余名群眾穩(wěn)定增收。