5月15日，大理白族自治州召開食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展會(huì)議，并掛牌成立大理州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院。

記者從會(huì)上獲悉，大理州擁有野生菌570種，其中可食用的有196種，藥用菌34種，食藥用菌23種，野生菌資源蘊(yùn)藏儲(chǔ)量約10萬噸。近年來，大理州積極貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，采用“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作、科技支撐、農(nóng)戶參與”模式，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收目標(biāo)，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2024年，全州食用菌總產(chǎn)量達(dá)8.54萬噸，總產(chǎn)值35.24億元；野生食用菌總產(chǎn)量達(dá)5.89萬噸，總產(chǎn)值達(dá)24.92億元；食用菌大棚種植面積達(dá)3000畝，栽培食用菌產(chǎn)量達(dá)2.65萬噸，產(chǎn)值達(dá)10.32億元。

據(jù)介紹，大理市本草經(jīng)珍稀食藥用菌科學(xué)研究院自2024年成立以來，在種質(zhì)資源收集保存、菌種擴(kuò)繁、設(shè)施栽培等方面開展科研工作，目前已成功收集并妥善保存了786種食用菌母種，并針對(duì)松茸、血耳、虎掌菌、不同品系的牛肝菌等高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食用菌品種開展馴化研究。

此次大理州人民政府與西南林業(yè)大學(xué)共同簽訂科技助力食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作協(xié)議，將依托大理市本草經(jīng)珍稀食藥用菌科學(xué)研究院，持續(xù)深化校地合作、政企合作，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、科技創(chuàng)新、項(xiàng)目建設(shè)、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)、技術(shù)推廣等多方面開展合作。

合作協(xié)議計(jì)劃在全州范圍內(nèi)策劃實(shí)施“野生菌資源保護(hù)和促繁供應(yīng)基地”和“高原特色栽培食用菌生產(chǎn)基地”兩類重點(diǎn)項(xiàng)目，針對(duì)“云南珍稀食藥用菌人工繁育工作研究”和“各菌種衍生產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作研究”兩個(gè)領(lǐng)域開展合作研究和聯(lián)合攻關(guān)，形成集菌類研發(fā)、種植、菌類衍生產(chǎn)品加工與銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集群，構(gòu)建完整食用菌產(chǎn)業(yè)體系。