▲“羊肚菌大王”龍新。

【創(chuàng)業(yè)檔案】

?姓名?：龍新

畢業(yè)學(xué)校：重慶大學(xué)

?創(chuàng)業(yè)項目?：湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司

?創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域?：農(nóng)業(yè)科技、鄉(xiāng)村振興

?主要成效?：公司供應(yīng)湖南地區(qū)1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，提供“技術(shù)+供種+產(chǎn)品回收”服務(wù)，推廣合作了60余家生產(chǎn)種植基地，輻射邵陽、湘西、永州、郴州、長沙、重慶等多個地區(qū)，帶動就業(yè)超千人；企業(yè)自有300余畝示范基地直接產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)100余人，對口幫扶衡陽縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的邊緣戶及監(jiān)測戶1400余人。

春回大地，菌香四溢。近日，記者走進衡陽縣渣江鎮(zhèn)三馬新村的羊肚菌種植基地，一排排大棚鱗次櫛比。種植大棚內(nèi)滿是獨特的菌菇芳香，一朵朵羊肚菌撐著褐色“小傘”錯落有致地盛開在菌壟上。工人們正搶時采摘羊肚菌，收獲著春日里的“第一桶金”。

“羊肚菌有著‘菌中之王’的美譽，因其表面凹凸不平像羊肚而得名，市場價為每斤100元左右，按每畝600斤的產(chǎn)量計算，一畝地的毛收益高達6萬元！”湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人龍新抬了抬鼻梁上的鏡框，告訴記者：這種經(jīng)濟效益是其他農(nóng)作物不能比的，而且，羊肚菌適合小規(guī)模種植，成長周期僅需數(shù)月，“非常適合普通農(nóng)戶種植，可復(fù)制性強?！?/p>

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)8年，熱血青年龍新一路開拓、一路收獲。如今，他的公司供應(yīng)著湖南地區(qū)1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，提供“技術(shù)+供種+產(chǎn)品回收”服務(wù)，推廣合作了60余家生產(chǎn)種植基地，輻射我市衡南、南岳、祁東、衡東等多個縣市區(qū)，甚至在長沙、重慶都有不少“擁躉”，帶動就業(yè)超千人。他坦言，希望通過自己的帶頭示范效應(yīng)，讓“菌中之王”撐開衡州大地致富“傘”。

“高冷”珍稀菌落戶衡陽

平常涮火鍋、煲湯的時候，菌菇是不少人的心頭好。像香菇、金針菇這些常見菌菇，想必大家都很熟悉。但當(dāng)羊肚菌、松茸、黑松露……這些珍稀菌的名字一出現(xiàn)，是不是就感覺“高級感”撲面而來？

“這些餐桌上的‘神秘貴客’，對生長環(huán)境那叫一個挑剔。但我那會兒時常在想，能不能讓它們落戶衡陽……”時鐘回撥到2015年，正在重慶市中藥研究院擔(dān)任技術(shù)顧問的龍新腦海里冒出一個瘋狂的想法。

珍稀菌一般生長在深山密林，來到衡陽會不會水土不服？2017年初，龍新回到家鄉(xiāng)后，決定先人工培育蛹蟲草做實驗，再優(yōu)中選優(yōu)。經(jīng)過2個月夜以繼日的反復(fù)試驗后，他培植出的蛹蟲草，在外觀和蟲草素的含量上遠遠優(yōu)于同類產(chǎn)品。

初嘗成果的龍新信心倍增，開始在羊肚菌和松茸之間做選擇。經(jīng)過成本比對、生長周期、效益高低等多方面比對，他最終選擇了前者。羊肚菌從選種、搭棚、整地、通風(fēng)、微灌每個環(huán)節(jié)要求都十分嚴格，龍新便成了衡陽地區(qū)“吃螃蟹的第一人”。

向土地要“效益”，嘗試林下種植

在“畝均論英雄”的時代，農(nóng)產(chǎn)品種植也要“向每一寸土地要效益”。

龍新帶領(lǐng)記者來到市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園林下羊肚菌種植基地，只見成片的樹木郁郁蔥蔥，林下一排排薄膜內(nèi)，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起了褐色的“小傘”，個大飽滿、鮮嫩肥厚、芳香沁人。

“‘節(jié)約土地成本，創(chuàng)造更高效益’是新時代賦予新農(nóng)人的使命?！彼榻B說，從2017年開始，金芙農(nóng)業(yè)在三馬新村進行羊肚菌大田仿生栽培，目前種植面積已達300畝，示范帶動了全縣41個村合作學(xué)習(xí)種植羊肚菌，全縣種植面積達2000畝。同時，立足節(jié)約利用田地資源的角度，結(jié)合當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源豐富，但林下空間利用不足的情況，積極研究林下種植羊肚菌新模式?！叭缃瘢窒庐€產(chǎn)可以達到400斤，每畝的產(chǎn)值約4萬元。”

據(jù)介紹，林下羊肚菌種植充分利用了林地腐殖質(zhì)含量豐富、林下空氣濕潤的天然優(yōu)勢，是生態(tài)、社會和經(jīng)濟效益三效合一的新興產(chǎn)業(yè)模式。龍新介紹說，相比傳統(tǒng)的大棚種植，林下種植的成本更低，口感更好，我們想讓羊肚菌“上山”，充分利用林下閑置的土地資源，發(fā)展林下羊肚菌，經(jīng)濟效益更可觀，農(nóng)戶們參與的積極性也更高。

受災(zāi)損失千萬，黨和政府撐腰

“如果說，搞網(wǎng)紅經(jīng)濟要去杭州。那么，搞農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)一定要來衡陽！”

在采訪過程中，龍新誠懇地告訴記者，自己在創(chuàng)業(yè)途中受過兩次大挫折：2019年6月，剛在市農(nóng)業(yè)示范園建起4000平方米的食用菌培育基地，一場猛烈的洪水就讓他“一夜回到解放前”，全新的設(shè)備、剛采收的產(chǎn)品幾乎“全軍覆沒”；2023年2月，沉重的積雪壓垮了三馬新村羊肚菌種植基地的大棚，即將采摘的羊肚菌毀了，大棚設(shè)施也沒了……“兩次受災(zāi)，損失近千萬，內(nèi)心差點崩潰。”

“本以為我會一蹶不振，但每次都有黨和政府撐腰，讓我在絕望中看到希望，從失望中尋找新生?！饼埿氯鐢?shù)家珍：自2017年啟動羊肚菌特色產(chǎn)業(yè)項目以來，累計獲得政府科研專項經(jīng)費逾百萬元，通過“龍頭企業(yè)+項目”的扶持模式，實施雪中送炭式支持，構(gòu)建起涵蓋有形資產(chǎn)投入與無形資產(chǎn)培育的雙重保障機制；通過實施“萬雁入衡”計劃，充分匯聚全國英才，成功引進博士級專家團隊駐企服務(wù)，這些高層次人才不僅協(xié)助攻克技術(shù)瓶頸，更帶來創(chuàng)新思維和發(fā)展理念，助力企業(yè)實現(xiàn)超出自身預(yù)期的突破性發(fā)展等等。

致富不忘桑梓情。為了更好地利用自己掌握的藥用菌培育技術(shù)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?，龍新成立了衡陽桃源特色種養(yǎng)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民培植羊肚菌。村民唐美英2017年在龍新的基地里務(wù)工，開始她并不看好龍新，后來她看到市場前景后，果斷地加入了合作社，跟著龍新干。

目前，湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司自有300余畝示范基地已直接產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)100余人，對口幫扶衡陽縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的邊緣戶及監(jiān)測戶1400余人。

【記者手記】

菌菇里的鄉(xiāng)村振興答卷

在衡陽縣金芙農(nóng)業(yè)的智慧大棚內(nèi)，傳感器閃爍的綠光映照著破土的羊肚菌，也照亮了龍新返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心。

這位“新農(nóng)人”用8年時間，將實驗室里的菌絲編織成鄉(xiāng)村振興的共富網(wǎng)絡(luò)——企業(yè)不僅占據(jù)湖南羊肚菌菌種市場三分之一份額，更以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在湘渝兩地鋪開60余個種植基地，帶動超千人就業(yè)。

走進無菌車間，百萬級凈化標(biāo)準(zhǔn)的接種室堪比手術(shù)室，工人們正培育著30項專利技術(shù)加持的蛹蟲草。“農(nóng)戶只需專注種植，我們包攬菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收?！饼埿轮钢鴫ι系膸头龅貓D：衡陽縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1400余戶邊緣家庭被納入產(chǎn)業(yè)鏈，300畝示范基地化身“田間實驗室”，既培訓(xùn)新型農(nóng)民，又孵化出“土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工+分紅”的造血機制。

暮色中，冷卻鏈車隊載著衡陽菌菇駛向成渝。研發(fā)樓內(nèi)，龍新正與南華大學(xué)團隊攻堅種養(yǎng)難題。玻璃幕墻外，返鄉(xiāng)青年調(diào)試著5G監(jiān)測系統(tǒng)，曾經(jīng)的貧困戶在流水線上封裝產(chǎn)品。這或許正是鄉(xiāng)村振興的生動注腳：當(dāng)科技為農(nóng)業(yè)注入硬核實力，土地便不再是離鄉(xiāng)的牽絆，而是夢想生長的沃土。