形如太空艙的“生育室”里彌漫著淡藍(lán)色光芒，成千上萬(wàn)個(gè)培養(yǎng)皿層層疊疊排列在高架上，里面緊緊簇?fù)碇恢еа┌椎?a target="_blank">金針菇菌絲。
這是記者在威寧雪榕生物科技有限公司廠房里看到的一幕。它是中國(guó)西部山區(qū)省貴州省最大的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一。
車間負(fù)責(zé)人介紹，這里“模擬著大自然”。一個(gè)“生育室”里大約有56000瓶左右菌菇在生長(zhǎng)，總共有320間“生育室”，支持這一“生育”流程的自動(dòng)化設(shè)備有光抑制系統(tǒng)、濕度和新風(fēng)系統(tǒng)、溫度和水汽系統(tǒng)等。
這些不分晝夜蓬勃生長(zhǎng)的菌菇不但為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收帶來(lái)希望，還可能為今后人類在太空生存提供一種食物選擇。在位于上海市奉賢區(qū)的雪榕總部，董事長(zhǎng)楊勇萍說(shuō)，2013年雪榕與中國(guó)航天基金會(huì)在長(zhǎng)春市成立了中國(guó)航天級(jí)食用菌研究所。2016年，雪榕升級(jí)成為中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴。。
“人類終將離開地球家園。航天部門對(duì)于能否在飛船船艙中培育菌菇，解決吃菜問(wèn)題，比較感興趣。我們?cè)O(shè)想通過(guò)合作研究航天員在太空的食物。”楊勇萍說(shuō)。
中國(guó)航天事業(yè)的突飛猛進(jìn)——包括載人飛船、太空站和月球與火星探測(cè)等，在民眾中引起太空熱，也使得楊勇萍相信他的企業(yè)可以為此做出某種貢獻(xiàn)。
雪榕集團(tuán)事業(yè)合伙人、營(yíng)銷中心運(yùn)營(yíng)總監(jiān)陳新說(shuō)，電影《火星救援》中提到土豆可以在火星上種植，這是人類“移民”外星后的食物解決方案之一。“但那只是科幻片，我們?cè)O(shè)想可以試種菇類。它具有很高的蛋白質(zhì)，低熱低脂，不需要土壤和化肥農(nóng)藥，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的一種替代食物。”
“我們?cè)O(shè)想過(guò)，航天員未來(lái)的食物或可用菇類，又比如未來(lái)的太空站或可設(shè)立小型的菌菇生產(chǎn)基地。”中國(guó)航天基金會(huì)事業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)楊愛民說(shuō)，“雪榕集團(tuán)在中國(guó)多地實(shí)踐的脫貧攻堅(jiān)，未來(lái)或有可能與航天事業(yè)結(jié)合起來(lái)。”
雪榕集團(tuán)在新冠肺炎疫情發(fā)生后被認(rèn)定為疫情防控重點(diǎn)保障企業(yè)，其新鮮金針菇產(chǎn)量占全國(guó)的四分之一左右。該企業(yè)于2015年來(lái)到威寧參與扶貧，目前已在全國(guó)建立多個(gè)扶貧項(xiàng)目，包括貴州、甘肅等地。
雪榕和航天基金會(huì)暢想，未來(lái)某一天，中國(guó)貧困戶生產(chǎn)的菌菇可望成為航天食品，登上太空站和宇宙飛船。
“這些農(nóng)民或許曾經(jīng)是吃不飽飯的人，但現(xiàn)在可以生產(chǎn)出符合航天標(biāo)準(zhǔn)的一流農(nóng)產(chǎn)品，這十分鼓舞信心。他們以前連大山也沒出去過(guò)，現(xiàn)在卻將在這個(gè)過(guò)程中學(xué)知識(shí)、開拓眼界，今后要走上更廣闊的舞臺(tái)。”楊勇萍說(shuō)。
科技可以改變普通人的命運(yùn)。在科幻作家劉慈欣的小說(shuō)《中國(guó)太陽(yáng)》中，農(nóng)民工“水娃”進(jìn)城后當(dāng)“蜘蛛人”擦拭摩天樓外墻，然后到太空擦拭太陽(yáng)光反射鏡，最后還獲得了加入太空之旅遠(yuǎn)征河外星系的機(jī)會(huì)。
進(jìn)入威寧雪榕工廠，迎面而來(lái)的醒目標(biāo)識(shí)正是“中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。3000多名工人在這里工作，不少是貧困戶。李早麗是他們中的一員，她和丈夫來(lái)這家公司工作已有一年半，夫妻倆每月收入相加約7000元?，F(xiàn)在她家已經(jīng)脫貧。
李早麗說(shuō)，自己之前一直在農(nóng)村做農(nóng)活、帶孩子，偶爾在電視新聞中看到航天發(fā)射、月球探測(cè)之類的消息。“沒想到，我們生產(chǎn)的食用菌也能進(jìn)入航天員日常的菜譜，我感到很自豪。我把這件事告訴家人、朋友，他們第一時(shí)間都不太相信。”
李早麗有時(shí)甚至?xí)胂螅教靻T在太空吃這些食用菌的場(chǎng)景。“這些食物可不可以送上火星？”她遐想。
近年來(lái)，雪榕定期舉行航天活動(dòng)，組織客戶伙伴觀摩航天發(fā)射，利用商店和超市向民眾傳播航天知識(shí)和精神。這家企業(yè)還計(jì)劃在貧困戶工人中開展航天教育，并帶他們參與到航天活動(dòng)中。
