一斤蘑菇能賣到上百元？是的，這種蘑菇就是世界最貴野山菌之稱的羊肚菌。目前，此菌種在民和回族土族自治縣中川鄉(xiāng)“黃河彩籃”現(xiàn)代生態(tài)示范園試種成功。隨著人工種植的實(shí)現(xiàn)，這種被譽(yù)為“菌中之王”的野山菌將幫助當(dāng)?shù)馗噢r(nóng)牧民群眾走上致富路。 位于黃河岸邊的“黃河彩籃”現(xiàn)代生態(tài)示范園，是我省重點(diǎn)打造的蔬菜瓜果生產(chǎn)基地，目前，該基地生產(chǎn)出的西甜瓜小有名氣。去年，該基地引進(jìn)羊肚菌示范種植項(xiàng)目試種成功。
       民和澤林種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王志東說，當(dāng)時(shí)試種了一個(gè)溫棚的羊肚菌，由于第一次試種，在各方面都按技術(shù)員要求的標(biāo)準(zhǔn)去做，每隔三天噴一次水，施專業(yè)配送的營(yíng)養(yǎng)包。經(jīng)過一個(gè)冬天的培育，形狀頗似羊肚的蘑菇從潮濕的土壤里長(zhǎng)了出來。當(dāng)時(shí)，一個(gè)棚里總共產(chǎn)了300余斤，每斤出售價(jià)格達(dá)到百元以上。 “羊肚菌市場(chǎng)前景可觀，但其生產(chǎn)技術(shù)不同于其他菌類。另外，羊肚菌市場(chǎng)價(jià)格昂貴，主要瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，因此，種植戶希望相關(guān)部門加大種植示范培訓(xùn)的力度，真正使這一昂貴野山菌成為村民脫貧致富的金鑰匙。”王志東說，合作社在技術(shù)條件成熟的前提下，擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，使其逐步成為“黃河彩籃”的品牌農(nóng)產(chǎn)品。 “目前，在民和地區(qū)除了氣候較適宜的沿黃一帶，在民和淺山地區(qū)的峽門鎮(zhèn)也有大面積的試種。峽門與中川川水地區(qū)相比，在氣候、海拔、土壤等方面還是有差異。如果試種成功，必將給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來較大的收益。”民和縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任李建奎說。
       野生羊肚菌生長(zhǎng)在大山森林中，資源分散，采集困難，產(chǎn)量有限，因此成為價(jià)格最為昂貴的野山菌之一。據(jù)有關(guān)資料記載，每年全世界的野生羊肚菌產(chǎn)量?jī)H有50多噸，主要產(chǎn)于中國(guó)、印度和尼泊爾。我國(guó)羊肚菌主要產(chǎn)于四川、青海、甘肅、新疆、西藏、云南等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在國(guó)際市場(chǎng)上，每千克羊肚菌干品的售價(jià)高達(dá)4000元人民幣。由于羊肚菌含豐富的蛋白質(zhì)、荷爾蒙、多糖肽、有機(jī)鍺、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素，備受市場(chǎng)青睞。