
羊肚菌圖
民和澤林種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王志東說,當(dāng)時(shí)試種了一個(gè)溫棚的羊肚菌,由于第一次試種,在各方面都按技術(shù)員要求的標(biāo)準(zhǔn)去做,每隔三天噴一次水,施專業(yè)配送的營(yíng)養(yǎng)包。經(jīng)過一個(gè)冬天的培育,形狀頗似羊肚的蘑菇從潮濕的土壤里長(zhǎng)了出來。當(dāng)時(shí),一個(gè)棚里總共產(chǎn)了300余斤,每斤出售價(jià)格達(dá)到百元以上。 “羊肚菌市場(chǎng)前景可觀,但其生產(chǎn)技術(shù)不同于其他菌類。另外,羊肚菌市場(chǎng)價(jià)格昂貴,主要瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng),因此,種植戶希望相關(guān)部門加大種植示范培訓(xùn)的力度,真正使這一昂貴野山菌成為村民脫貧致富的金鑰匙。”王志東說,合作社在技術(shù)條件成熟的前提下,擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模,使其逐步成為“黃河彩籃”的品牌農(nóng)產(chǎn)品。 “目前,在民和地區(qū)除了氣候較適宜的沿黃一帶,在民和淺山地區(qū)的峽門鎮(zhèn)也有大面積的試種。峽門與中川川水地區(qū)相比,在氣候、海拔、土壤等方面還是有差異。如果試種成功,必將給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來較大的收益。”民和縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任李建奎說。
野生羊肚菌生長(zhǎng)在大山森林中,資源分散,采集困難,產(chǎn)量有限,因此成為價(jià)格最為昂貴的野山菌之一。據(jù)有關(guān)資料記載,每年全世界的野生羊肚菌產(chǎn)量?jī)H有50多噸,主要產(chǎn)于中國(guó)、印度和尼泊爾。我國(guó)羊肚菌主要產(chǎn)于四川、青海、甘肅、新疆、西藏、云南等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求。在國(guó)際市場(chǎng)上,每千克羊肚菌干品的售價(jià)高達(dá)4000元人民幣。由于羊肚菌含豐富的蛋白質(zhì)、荷爾蒙、多糖肽、有機(jī)鍺、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素,備受市場(chǎng)青睞。