“如何簡(jiǎn)化菌包生產(chǎn)工藝過(guò)程，縮短發(fā)菌周期，降低木腐菌生產(chǎn)成本，是研發(fā)該模式的目的。”2018年11月18日上午，連云港國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)徐壽海在第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)國(guó)際木腐菌論壇上向與會(huì)代表介紹新一代木腐菌種植模式·培養(yǎng)基混合種快速發(fā)菌的報(bào)告中講到。
報(bào)告中，談及新一代木腐菌種植模式·培養(yǎng)基混合種快速發(fā)菌方面，徐壽海董事長(zhǎng)表示：“木腐菌栽培傳統(tǒng)工藝涉及到拌料、裝包、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)。工序多，每道工序間的物流耗用了大量的人力、設(shè)備資源。接種后菌絲吃料慢、發(fā)菌周期長(zhǎng)。如何簡(jiǎn)化菌包生產(chǎn)工藝過(guò)程，縮短發(fā)菌周期，降低木腐菌生產(chǎn)成本，是研發(fā)該模式的目的。”
會(huì)上，徐壽海董事長(zhǎng)還介紹了多功能一體機(jī)。“多功能一體機(jī)集攪拌、滅菌、冷卻、接種、種料混合，在一套機(jī)器內(nèi)完成。混合后的種料裝包培養(yǎng)，多點(diǎn)萌發(fā)吃料，達(dá)到快速發(fā)菌的目的。該裝備可使用液體菌種和固體菌種。”
“新木菌菌種植模式適用于木腐菌栽培，多點(diǎn)萌發(fā)吃料，達(dá)到快速發(fā)菌的目的，尤其適用于發(fā)菌周期長(zhǎng)的菌類。”談到新木腐菌種植模式適用范圍方面，徐壽海董事長(zhǎng)介紹到。“菌種與培養(yǎng)基混合后將產(chǎn)生若干個(gè)萌發(fā)點(diǎn)，菌包發(fā)菌時(shí)包內(nèi)溫度較高，所以要增加菌包的透氣性，適當(dāng)降低培養(yǎng)室溫度，防治燒包。”
據(jù)了解，徐壽海先生向海內(nèi)外食藥用菌專業(yè)人士闡述了國(guó)鑫這一創(chuàng)新原有木腐菌種植模式，采用先接種后裝包的培養(yǎng)形式，收獲了各界人士的一片好評(píng)。
