隨著雨季來臨，云南各式各樣的野生菌即將大量上市。昆明市食藥監(jiān)局近日發(fā)出預(yù)警，嚴(yán)禁學(xué)校食堂等群體用餐單位加工、出售野生菌類，市民如出現(xiàn)疑似食用野生菌中毒癥狀應(yīng)及早就診。
昆明市食藥監(jiān)局要求，為有效遏制食用有毒野生菌造成食物中毒事件發(fā)生，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體用餐單位加工、出售野生菌類，禁止農(nóng)村家庭自辦宴席加工食用野生菌。
昆明市還要求，食用野生菌集散市場(chǎng)、超市、加工餐館等須在醒目位置粘貼預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警或相關(guān)宣傳知識(shí)海報(bào)。食藥監(jiān)部門提示，廣大消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎采購(gòu)食用野生菌，不隨意采食、出售、購(gòu)買不熟悉或難以識(shí)別毒性的野生菌類。此外，野生菌不宜涼拌、混合食用，食用野生菌時(shí)不要飲酒。
昆明市食藥監(jiān)局提示，市民在食用野生菌后10分鐘到48小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，應(yīng)及早到醫(yī)院就診或立即采取相應(yīng)方法；在外就餐的市民，應(yīng)保留病歷和化驗(yàn)報(bào)告等資料，并及時(shí)撥打食藥監(jiān)部門投訴舉報(bào)電話。
