和藏民一樣,對于年輕的浙商李濤來說,每一次海北之行,也像是一場冒險,充滿了刺激,樂趣,還有艱辛。
比如他們每年這一個月都會暴瘦二十來斤,去年頭被曬得脫了一層皮,比如在路上遭遇過塌方,差點兩個月出不來。
這樣的經(jīng)歷讓他更加覺得蟲草的珍貴。
為了保證把新鮮的蟲草從雪山運回杭州,他還做了很多準(zhǔn)備,打開他的行李箱,可以看到:保鮮膜,航空冰,密封罐……
從大一開始接觸蟲草這個行業(yè),至今有五年。這名小伙子坦言,“水太深了”,因為追逐高額的利潤,蟲草里的江湖滿是騙局。
有時候,他就覺得,這種東西,很像眼下流行的比特幣,像游戲一樣在市場里流轉(zhuǎn)。
行李箱里的秘密
離開無人區(qū)的那天清晨,李濤終于打開了他的行李箱。牧民們喜歡用現(xiàn)金交易??h城里的銀行沒多少現(xiàn)金,有一次,他去取了幾萬塊錢,就沒了。所以每次,他都要帶十幾萬元的錢在箱子里。
除了一沓沓現(xiàn)金,里面還有棉被、航空冰、冷藏箱、塑封機等東西,塞得滿滿的。
交易后,李濤熟練地把蟲草放進一個密封罐,然后用保鮮膜包上,放進冷藏箱,再用航空冰、保鮮膜,最后裹一層棉被,裝進行李箱,有的則用塑封機直接包裝。
接下來,就是馬不停蹄地從牧區(qū)出發(fā),一天之內(nèi)趕到西寧機場,踏上飛回杭州的飛機。他的訂單都是在微信上進行,五年里,積累了一些固定的客戶。
一到杭州,就開車送貨,常常忙到凌晨。李濤并不是專門采購蟲草的,他的主業(yè)是做服裝工作室,家境富裕。
當(dāng)他看到市場上幾乎所有的蟲草都采取冷凍運輸時,他發(fā)現(xiàn)了商機。“我要做更新鮮的蟲草,”他這樣說。所以才有了一次次不遠萬里的跋涉。
在蟲草界,西藏的那曲和青海的玉樹最為有名,因為是大蟲草產(chǎn)區(qū),蟲草飽滿,但是也因為名聲在外,當(dāng)?shù)氐南x草價格很高。鮮草價格消費者接受不了,李濤在保證品質(zhì)、權(quán)衡價格后把產(chǎn)地選擇在了青海的海北。
現(xiàn)在他收購的蟲草都不夠賣,明年,他打算去找更大的牧區(qū),和更多的牧民合作,滿足更多人的需要。
出入懸崖邊
“今年是最幸運的一年”,在無人區(qū)出來的路上,李濤這樣感慨。
他說,以前,這條路還是泥路,不能開車。他的同學(xué)扎西就帶著他,用一輛摩托車出入。
一下雨,路上都是泥,一邊是懸崖,一邊是峭壁,還會碰到塌方。摔車就是常事了,扎西都會說等下摔了小心別把蟲草丟山溝里。
“坐上誰的車,就是把命交給了司機。”他說。
一開始,李濤需要騎著摩托車在草原上行駛,向一戶戶牧民收購。
牧區(qū)每一戶牧民都隔得非常遠,很多還不在路邊,所以一戶戶收草會非常累,時間晚了還要睡在牧民的帳篷里,因為草地里氣溫低,被子就會聚集很多蟲子。最難受的是蜱蟲,一旦咬住很難弄下來。
這一個月的幾次來回,李濤會瘦20斤。除了路上的辛苦,還有飲食的不適應(yīng)。
另外,牧區(qū)沒有水,不能洗澡,李濤有些受不了,去年,他就剃了個光頭,沒料到,高原上的紫外線太強,他的頭被曬得脫了一層皮。
牧區(qū)的天氣多變,一會晴一會雨,被雨淋濕了,就容易得感冒。天氣還直接影響著他們的經(jīng)濟收入。
李濤有一個采購群,名字是“老天保佑”,大家都希望天氣好。天氣的因素實在太重要了,有時候天氣差蟲草少,漲價就快,說不定還要虧錢。
蟲草江湖的潛規(guī)則
“蟲草是個暴利行業(yè),但這個行業(yè)還沒有權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則。”李濤這樣坦言。
蟲草江湖,李濤入行5年。“水太深了。”
剛?cè)胄械臅r候,李濤還是很天真的。那時,他還在讀大學(xué),找了杭州的很多家藥店,和他們說,自己有新鮮的蟲草源頭,希望能合作,但都被拒絕了,有一次他被一個老板娘罵了一頓。
因為蟲草的銷售采購,都有自己的渠道,他的闖入,會打破了他們的利益鏈條。
剛?cè)胄胁欢?,李濤也吃過虧。
第一年,因為圖運輸方便,李濤打算收購鮮草以后自己曬干然后運回去,但是他發(fā)現(xiàn)自然脫水的蟲草會縮水得很厲害,變得又黑又小。
雖然扎西爸爸說這就是蟲草自然曬干的樣子,但是,李濤知道,這是賣不出去的,它們和在市場所見到的又黃又大的干草截然不同。
五年前,他還從西寧買了一些干草留著當(dāng)樣品,現(xiàn)在5年過去了還是黃色的,但是他自己曬干的蟲草一年以后就慢慢變黑了。
有沒有經(jīng)過什么特殊的處理,李濤并不清楚。但他確定,肯定是經(jīng)過了處理。
李濤還說,現(xiàn)在市場上買到有部分的干蟲草,很可能就是前幾年的,經(jīng)過不斷的回收加工,再賣給消費者。
“在街上你會看到很多回收蟲草的廣告,就是這種情況,”李濤說,這些蟲草經(jīng)過回收到原產(chǎn)地,第二年或第三年再進行售賣。
“牧民有句話一年是藥,第二年就是草了,第二年蟲草的食用價值基本沒有了,吃的就是草。”他說。新鮮蟲草雖然現(xiàn)在做的人多了,被定義為可以冷凍一年,但是他還是建議客人冷凍6個月內(nèi)食用。
“有業(yè)內(nèi)的朋友對我說每年蟲草的產(chǎn)量不到當(dāng)年新蟲草交易量的三成,那剩下的七成新蟲草從哪里來呢——摻的。”
他介紹說,另一種情況是,6月中旬以后,蟲草蟲體已經(jīng)被分解得差不多,一捏已經(jīng)空掉了,這種蟲草在牧區(qū)是沒人要的,所以價格很低,就有人把這種蟲草凍硬然后出售,在凍硬的情況下是發(fā)現(xiàn)不了問題的。
“蟲草為什么那么貴?主要是經(jīng)過太多環(huán)節(jié)。”他介紹說,從蟲草產(chǎn)區(qū)到消費城市,其間需要經(jīng)過多級經(jīng)銷商的周轉(zhuǎn),經(jīng)銷商層層囤貨、層層加價,就把價格一輪輪炒了上去。
有業(yè)內(nèi)的朋友對我說每年蟲草的產(chǎn)量不到當(dāng)年新蟲交易量的三成,那剩下的七成新蟲從哪里來呢——摻的。