中國約有13億人口，每戶如能一天吃掉1公斤食用菌，就能造就巨大的消費市場，有專家預測，食用菌的消費將以年均10%的速度增長。中國雖然食用菌年產量占全世界總產量的70%，但大部分國內消費者對菌菇的認知還依然處于基本空白階段，知道菌菇的美味價值卻大大低估了菌菇的藥用和養(yǎng)生價值。中國的菌菇消費市場是一個需要教育的市場，迫切需要一種能讓生產者和消費者溝通的商業(yè)模式。

　　針對中國食用菌產業(yè)巨大的發(fā)展空間，基于行業(yè)的期盼、時代的使命，中國菇菌行業(yè)第一品牌 、中國菇菌全產業(yè)鏈領跑者，真正的世界菇王——大山合集團正打破傳統(tǒng)農業(yè)種植模式，調整農業(yè)產業(yè)結構，促進食用菌產業(yè)轉型升級，走創(chuàng)新營銷之路，實施“百城萬店”計劃，真正解決菌菇培育基地到廚房餐桌的最后半公里難題。

　　大山合集團已經規(guī)劃并推出“百城萬店”創(chuàng)新商業(yè)模式，計劃借渠道扁平化在全國區(qū)域食品或農產品批發(fā)市場發(fā)展核心經銷商，同時將經銷商價值分配最大化。

　　所謂的“百城”就是在全國各主要城市各設一個城市發(fā)展商（經銷商），銷售大山合全品項產品，全面覆蓋當?shù)赜写硇缘纳坛⒉惋?、農貿、特產店、團購禮品及流通等渠道。

　　所謂的“萬店”就是城市發(fā)展商在當?shù)剞r貿批發(fā)市場或城市次商圈開設一家大山合“菇糧時代”專賣店作為旗艦店，以旗艦店為樣板，通過招商及發(fā)展加盟的形式大力開發(fā)“菇糧時代”社區(qū)專賣店（不一定全品項銷售，選擇適合所在社區(qū)銷售為主的產品），從而形成“萬店”網絡，真正讓廣大消費者能聽得到、看得到、聞得到、買得到。

　　大山合將以省為單位組建營銷團隊，協(xié)助城市發(fā)展商進行渠道分銷及終端網點的深耕細作，同時“解剖麻雀”式的指導各專賣店進行有效的店面運營、社區(qū)推廣、客戶開發(fā)、線上線下聯(lián)動，從而全面啟動市場。對有潛質的經銷商，利用振興文化產業(yè)及城鎮(zhèn)化發(fā)展的大形勢，與經銷商共同推進“1+4”建設(即中國菇菌博物館分館+百菇園、百菇宴、百菇匯及區(qū)域物流配送中心)，實現(xiàn)產地與產業(yè)互動增值發(fā)展，同時也將“菇糧時代”專賣店打造成為O2O區(qū)域體驗營銷中心。

　　那么，“百城萬店”創(chuàng)新模式，到底新在哪里？ 

　　渠道扁平化 

　　相對于傳統(tǒng)的“企業(yè)-省代-市代-區(qū)代……”多級經銷渠道來說，百城萬店模式只有“大山合-城市發(fā)展商-專賣店”三級渠道，真正做到了渠道扁平化。通過渠道扁平化，擁有更多的價值空間，使得城市發(fā)展商和單店加盟商利潤分配空間增大。

　　城市發(fā)展商=大山合營銷中心 

　　城市發(fā)展商與傳統(tǒng)經銷商相比除了享受到更大利潤空間外，扮演的角色也從傳統(tǒng)的“物流搬運工”變成“大山合分公司總經理”的身份，不僅可以全渠道鋪市，還負責專賣店加盟、供貨、管理等，儼然成為了大山合的營銷中心。

　　菌菇行業(yè)先行者 

　　百城萬店模式打破了傳統(tǒng)農產品行業(yè)及菌菇行業(yè)要么專賣店、要么經銷商的模式，開創(chuàng)了由經銷商負責專賣店加盟的先河。

　　020社區(qū)商業(yè)發(fā)展趨勢 

　　線下店與線上電商相結合。隨著移動互聯(lián)網的發(fā)展，O2O模式成為未來電商發(fā)展的必然趨勢，社區(qū)將成為各企業(yè)角逐市場的主要陣地，社區(qū)商業(yè)將成為主流。

　　平臺化運營模式 

　　構建萬店網絡只是我們戰(zhàn)略的第一步，我們將逐步引進平臺化運作理念，將居民生活繳費、快遞寄存、信用卡還款等與民生息息相關的業(yè)務引進專賣店，不僅增加用戶黏性，還能創(chuàng)造豐厚的新營收，城市發(fā)展商即可坐收漁利。 

　　讓每家菇糧時代店作為渤商所的定點交易點，參與菌菇農品的現(xiàn)貨交易。