2013全國食用菌產業(yè)化推進大會暨第二屆全國食用菌專業(yè)合作社會議，鄒城食用菌菜肴制作培訓班于9月27日在鄒城市擇鄰山莊舉辦，因烹飪不當食用菌引發(fā)食物中毒事件的頻頻發(fā)生，又因不懂得合理的烹飪方法導致營養(yǎng)成分下降，鄒城市食品藥品監(jiān)管局通知各類餐飲店、食堂食品安全第一責任人參加了培訓，通過培訓學習掌握了食用菌的烹飪方法，此次共有200多家餐飲單位參加了培訓。（原標題：鄒城食用菌菜肴制作培訓班舉辦）