“趙老板，給我摘好30斤黃金菇，我一會兒就來拉貨?！?月23日清晨，貴州省貴安新區(qū)順祥食用菌科技有限公司的負(fù)責(zé)人趙順祥剛踏入食用菌種植基地，手機(jī)就急切地響了起來，電話那頭傳來天源山莊高宏偉的聲音?！皼]問題，保證給您挑最棒的?！壁w順祥回應(yīng)著，臉上難掩笑意。

“每天都有周邊的山莊在我們這里訂菇，還有不少被花溪那邊的餐飲店訂購，他們喜歡用黃金菇炒辣子雞，那味道，別提多香了?！壁w順祥笑著對記者說道。

誰能想到，如今訂單不斷的黃金菇，背后是趙順祥三年的堅守與艱辛。

時間回到2022年，滿心壯志的趙順祥和妻子王英回到家鄉(xiāng)貴安新區(qū)湖潮鄉(xiāng)，拿出自己多年的積蓄，建起了20個大棚，種植黑皮雞樅菌、羊肚菌、黑木耳。

那時候，他每天天不亮就鉆進(jìn)大棚，精心照料著每一個菌棒，滿心期待著豐收的到來。然而，現(xiàn)實卻給了他沉重的一擊，市場行情不佳，加上缺乏經(jīng)驗，效益十分慘淡。趙順祥常常獨自坐在大棚邊，心中滿是迷茫和焦慮，但他從未想過放棄。

2023年，趙順祥決定孤注一擲，繼續(xù)增建大棚，繼續(xù)種植羊肚菌。可命運(yùn)似乎在和他開玩笑，大棚里的羊肚菌都生長不良。有一天，狂風(fēng)驟起掀翻了其中一個棚的棚頂，趙順祥的心也跌到了谷底，但沒有時間猶豫。“只要堅持，就沒有邁不過去的坎兒?！苯o自己打著氣，他迅速換上了新棚。

“陰差陽錯，這個棚內(nèi)的羊肚菌竟然長得格外好，經(jīng)過對比，看來之前大棚材質(zhì)導(dǎo)致內(nèi)部光線不夠，影響了羊肚菌的生長?！壁w順祥看到了一絲希望。

2024年，是趙順祥返鄉(xiāng)種菇的第三年，他的資金已經(jīng)十分緊張，他決定向侄兒趙偉尋求幫助。趙偉在位于貞豐的中國珍稀菇產(chǎn)業(yè)園擔(dān)任技術(shù)人員，有著十多年的種植經(jīng)驗。

“你們不如試試黃金菇?！壁w偉在仔細(xì)察看了基地環(huán)境后建議道。黃金菇歷來有“真菌之花”的美稱，不僅食味鮮美、口感滑嫩，還具有極高的藥用價值。

“那就試試！”趙順祥沒有絲毫猶豫，仿佛抓住了最后一根救命稻草。

經(jīng)過了扎實的籌備工作，2024年年底，總共40多個大棚中，20個大棚試種上了黃金菇。今年4月初，黃金菇迎來了第一次采摘。

當(dāng)?shù)谝慌踅瘘S色的菇體捧在手中時，趙順祥的眼睛濕潤了?！懊總€棚有240平方米，1000個菌棒，現(xiàn)在看來，一年一季產(chǎn)量能有2000斤左右，產(chǎn)值有2萬元左右。”他激動地說道。

為了種好黃金菇，趙順祥和妻子付出了更多的努力。每天早上6點多，他們就來到基地，開始灑水，晚上7點多，夜幕降臨，他們還在棚里忙碌著，仔細(xì)檢查溫度和濕度。

“出菇時灑水至關(guān)重要，要看好溫度和濕度?！壁w順祥已經(jīng)摸索出了不少經(jīng)驗。

黃金菇不僅給趙順祥帶來了轉(zhuǎn)機(jī)，還帶動了附近20余名村民就業(yè)?！袄习宓膱猿忠沧屛覀兒芨袆?，家門口的產(chǎn)業(yè)做起來了，我們的日子越來越有盼頭了。”基地務(wù)工人員郭敬在基地熟練地采摘著黃金菇。

趙順祥望著這片生機(jī)勃勃的基地，堅定地說：“返鄉(xiāng)種菇三年虧損，今年肯定不會了，黃金菇就是我堅守的回報，我要讓它成為帶動鄉(xiāng)親們致富的寶貝！”