每年5月至7月，都會迎來蟲草采摘的季節(jié)。由于原產(chǎn)地天氣持續(xù)高溫，今年冬蟲夏草的采摘時間比往年大幅提前，以往要等到6月份開始采摘的大蟲草，目前已經(jīng)開始采摘。而氣候的變化將導(dǎo)致蟲草產(chǎn)量的減少。據(jù)估計(jì)，今年新采摘的蟲草同比至少減產(chǎn)20%，蟲草價格或?qū)㈤_始新一輪的漲勢。
　　港澳燕窩商會副會長吳先生剛從蟲草采摘地青海返回，他告訴記者，今年的天氣比較反常。持續(xù)很熱，雨水也不均勻，導(dǎo)致雪山水比以前來得更早，而蟲草的生長對于氣候的要求比較高，熱天來得早，也就意味著蟲草生長的時間變短，不合格的蟲草就比以前多了。從目前采摘到的蟲草來看，暫時以小蟲草較多。
　　吳先生介紹說，一般市場普遍認(rèn)可西藏那曲、青海的玉樹和果洛雪山三地所產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)最好。按其在現(xiàn)場了解的情況是，目前青海省采摘的首批蟲草已經(jīng)基本進(jìn)入包裝銷售環(huán)節(jié)，由于氣候因素，總體來說蟲草產(chǎn)量比往年低2成左右。
　　據(jù)吳先生預(yù)測：接下來，隨著蟲草消費(fèi)的繼續(xù)增長，價格還將水漲船高。預(yù)計(jì)到中秋節(jié)之后，每公斤蟲草的價格將會有20-25%左右的增長。其透露說：“其實(shí)，廣州蟲草的價格每年都會有一定漲幅，只是今年有可能會達(dá)到一個新的高位。”他表示，往年很多蟲草商到6月份才開始陸續(xù)備貨，今年情況有所變化，幾乎所有的商家都已開始派人前往青海等地區(qū)進(jìn)行蟲草收購。
　　另一方面，去年“血燕”被爆出亞硝酸鹽事件后，讓不少消費(fèi)者選擇高檔禮品投向蟲草市場，需求的增加，也無形推高了蟲草價格。對此，吳先生提醒消費(fèi)者，少數(shù)蟲草經(jīng)銷商存在以次充好、濫標(biāo)產(chǎn)地、甚至人工制作假蟲草現(xiàn)象，消費(fèi)者在購買蟲草時最好到有品質(zhì)保證的地方購買，以免受騙上當(dāng)。