上世紀80年代初，家住山西省大同市渾源縣永安鎮(zhèn)西順村的左崇香高考落榜，在縣里一家商場當服務(wù)員。1989年，她辭去工作，回家開始種植北芪菇。因為之前沒種過，一開始左崇香不敢多種，就在自家的小房子里試種了不到200平方米。1年下來一算賬，左崇香吃了一驚，“刨去各種費用，純掙3000多塊，是當時縣里機關(guān)干部工資的3倍。” 試種的成功 ，給了左崇香極大的自信心，她開始擴大種植規(guī)模。
       目前，50歲的左崇香種北芪菇20年，并且申請了5項相關(guān)專利產(chǎn)品技術(shù)。20年如一日堅持自己的“事業(yè)”，并且擁有5項國家專利產(chǎn)品技術(shù)，這在我市農(nóng)村婦女中實屬鳳毛麟角。左崇香是怎樣的一個人？帶著好奇，記者來到了山西省大同市渾源縣東坊城鄉(xiāng)郝家寨村，走近左崇香的恒山北芪菇專業(yè)合作社蘑菇生產(chǎn)基地。
　　走進基地，眼前的景象令記者驚喜，占地十幾畝的蘑菇基地，一簇簇長勢旺盛的北芪菇生機盎然，散發(fā)出淡淡的清香。十幾個工人各自忙著手里的活兒：有的在粉碎玉米芯，有的在粉碎黃芪下腳料，還有的將培育北芪菇“土壤”裝袋，盡管春寒料峭，但這里卻備感暖意。
　　“現(xiàn)在屬于忙季還是閑季？”記者問正在培養(yǎng)菌種的左崇香。“現(xiàn)在不算忙，是育種階段，六七月份就開始忙了。”左崇香告訴記者。
　　2007年，左崇香組建了專業(yè)合作社，并與多個省內(nèi)外科技實業(yè)公司建立合作關(guān)系，引進先進技術(shù)和科研成果，保證產(chǎn)品的不斷更新和有序流通。在生產(chǎn)工藝上取得了以黃芪邊角料為基本原料的無接種箱接種操作、菌墻復(fù)式立袋出菇等重大技術(shù)，產(chǎn)品獲得了5項國家專利，并注冊了恒王府、北芪菇、渾源北芪菇、左崇香4個商標。
　　如今，左崇香種植的北芪菇年產(chǎn)量由當年的幾十斤滾雪球似的增加到了十幾萬斤。“我不能老讓大家為我打工，我要用我的北芪菇幫助大家致富。”說到合作社的未來，左崇香首先提到要帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富。她告訴記者，今年，她已經(jīng)和5戶農(nóng)戶簽訂了協(xié)議。她負責提供技術(shù)、菌袋，農(nóng)戶負責種植出菇，然后自己回收農(nóng)戶產(chǎn)品組織統(tǒng)一銷售。“這樣每個農(nóng)戶1年掙3萬塊沒問題。一個農(nóng)村家庭，1年家里多收入3萬塊，那光景過好！”左崇香笑著說。