中國發(fā)展網(wǎng)訊季春之際，地處甘肅禮縣城關(guān)鎮(zhèn)青林村的珍君種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)基地鮮榆黃蘑迎來豐收季，新鮮上市的榆黃蘑以其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)，迅速成為市場上的熱門食材。

走進該合作社的榆黃蘑種植基地，一排排菌棒整齊排列，金黃鮮嫩的榆黃蘑如金色的花朵般簇擁在一起，長勢十分喜人。員工們正忙碌地穿梭其中，熟練地采摘著成熟的榆黃蘑，臉上洋溢著豐收的喜悅。

據(jù)了解，榆黃蘑學名金頂側(cè)耳，又名黃金菇、雞油黃，因其色澤金黃、味道鮮美而備受消費者喜愛。它不僅口感鮮嫩爽滑，還富含蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，具有高蛋白、低脂肪的特點，是一種營養(yǎng)豐富的健康食材 ，有預(yù)防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病發(fā)生的功效，還可以改善記憶力，提高思維敏捷度。

該合作社負責杜小軍說：“榆黃蘑是今年1月開始試種，采用了科學的種植方法和管理技術(shù)，嚴格控制溫度、濕度和光照等條件，確保榆黃蘑在最適宜的環(huán)境中生長。目前，榆黃蘑不僅產(chǎn)量大，而且品質(zhì)也非常好，一上市就受到了市場的歡迎?！?/p>

現(xiàn)在不少市民前來基地采摘選購榆黃蘑?！斑@個榆黃蘑看著就很新鮮，顏色金黃，聞起來還有一股淡淡的清香。買回去炒著吃或者燉湯都很不錯，家里人都很喜歡?！笔忻褛w玉說。

榆黃蘑作為一種優(yōu)質(zhì)的食用菌，市場前景十分廣闊。杜小軍表示，接下來，將進一步擴大對榆黃蘑產(chǎn)業(yè)的種植面積，引進優(yōu)良品種，推廣先進的種植技術(shù)，提高榆黃蘑的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時加強品牌建設(shè)和市場開拓，讓榆黃蘑成為當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)村振興。