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芥末木耳

【發(fā)布日期】：2020-07-20 【來源】：企鵝號

【核心提示】：做法： 1、先將黑木耳用冷水浸泡3-4小時這樣，使其泡發(fā) 2、將黑木耳撕成小朵朵，水燒開后，黑木耳放入鍋中，焯水撈出 3、焯過水

做法：

1、先將黑木耳用冷水浸泡3-4小時這樣，使其泡發(fā)

2、將黑木耳撕成小朵朵，水燒開后，黑木耳放入鍋中，焯水撈出

3、焯過水的黑木耳，用涼開水過一下，瀝干水分

4、將芥末、醬油、醋、香油、細砂糖一起放入碗中，拌勻，做成芥末汁

5、芥末汁倒入瀝干水分的黑木耳中，拌勻，最好是靜置2-3小時，讓黑木耳入味

6、裝盤，撒上些香菜

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