步驟1：先準(zhǔn)備好食材，干銀耳、枸杞、紅棗、沒(méi)有冰糖的話用白砂糖也可以
步驟2：將曬干的銀耳放入容器中，放入冷水沒(méi)過(guò)銀耳泡一個(gè)小時(shí)使銀耳充分泡發(fā)。
步驟3：將泡發(fā)以后的銀耳撕下來(lái)或者用剪刀剪下來(lái)，根部丟掉不要，就是黃色的部分。
步驟4：將撕下來(lái)的銀耳用流動(dòng)的清水沖洗干凈，把泥沙和雜質(zhì)沖掉。
步驟5：把洗干凈的銀耳和紅棗放入鍋中，加入適量水，放入冰糖或者白砂糖，喜歡吃甜一點(diǎn)的多放點(diǎn)。燉一個(gè)半小時(shí)就可以了
步驟6：冰鎮(zhèn)以后更好吃。
