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    蟲草花蒸雞


    【發(fā)布日期】:2020-04-24  【來源】:美食天下
    【核心提示】:這是一道非常家常的菜,在我家餐桌上時常出現(xiàn),它的做法簡單,而且雞肉鮮嫩。蟲草花有平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
          這是一道非常家常的菜,在我家餐桌上時常出現(xiàn),它的做法簡單,而且雞肉鮮嫩。蟲草花有平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效。還可以增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
          原料:清遠雞、蟲草花、紅棗、小蔥、蒜、姜、糖、玉米淀粉、料酒、鹽、醬油、食用油。
          做法步驟:
          第1步、準備所需材料。
          第2步、雞肉洗凈,剁成小塊,紅棗去核切成絲,蟲草花洗凈。
          第3步、將蟲草花、紅棗加入雞肉里,再加入鹽、糖、醬油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。
          第4步、然后用手抓勻腌制5分鐘。
          第5步、將雞肉擺入盤中,上鍋蒸15分鐘。
          第6步、出鍋前撒上蔥花即可。
          第7步、成品
     
     
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