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牛腩鮮菇煲最正宗的做法，美味到根本停不下來(lái)

【發(fā)布日期】：2018-09-29 【來(lái)源】：好廚網(wǎng)

【核心提示】：　　主料：牛腩、杏鮑菇、　　輔料：洋蔥、胡蘿卜、生抽、胡椒粉、花椒、料酒、干辣椒、蠔油、八角、植物油、姜、　　第1步、牛

　　主料：牛腩、杏鮑菇、

　　輔料：洋蔥、胡蘿卜、生抽、胡椒粉、花椒、料酒、干辣椒、蠔油、八角、植物油、姜、

　　第1步、牛腩切成3厘米長(zhǎng)寬的塊，杏鮑菇、胡蘿卜、洋蔥也切成大小相仿的塊狀；

　　第2步、牛腩先用開(kāi)水焯去血沫，過(guò)涼水備用；

　　第3步、取一口鍋，將牛腩倒入鍋內(nèi)，加兩碗水和所有配料，大火燒開(kāi)，小火燉至牛腩軟爛；

　　第4步、加入其他食材，加蓋煮十分鐘即可。

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