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    嘗一口100%讓你絕對(duì)愛上這道蒜香烤香菇


    【發(fā)布日期】:2018-07-30  【來(lái)源】:網(wǎng)絡(luò)
    【核心提示】:  香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究
     
      香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對(duì)防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力,從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對(duì)人體降低血脂有益。
      準(zhǔn)備食材:
      香菇9個(gè)、大蒜幾瓣、胡椒粉適量、食用油適量、鹽10g、辣椒粉適量
      做法步驟:
      1、香菇選用比較完整干爽肉厚的新鮮香菇;
      2、香菇洗干凈,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀,可以米字形狀多劃幾道方便入味;
      3、在放入食用油拌勻放入鹽、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃動(dòng),讓每個(gè)香菇均勻粘上調(diào)料;
      4、在放入食用油拌勻;
      5、大蒜用刀背拍扁后切碎;
      6、蒜末放入香菇拌勻;
      7、把香菇擺在烤盤上,烤盤放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),200度,中層,上下火,烘烤15分鐘即可;
      8、裝盤后就是好吃;
     
     
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