科羅娜被稱(chēng)作啤酒中的女神，每次開(kāi)瓶的瞬間都能感覺(jué)到她的甘甜和醇香，當(dāng)雞肉的芬芳配上科羅娜的酒香，一道味道鮮美的啤酒雞就應(yīng)運(yùn)而生了！
用料：科羅娜 1瓶，甜面醬，蔥姜蒜，花椒，八角大料，干辣椒，醬油，鹽，香油 少許
香菇 200g，三黃雞 一只
做法步驟：
1、準(zhǔn)備三黃雞一只切塊
2、香菇半斤左右，每個(gè)切四瓣
3、準(zhǔn)備調(diào)料：蔥姜蒜，花椒大料辣椒，甜面醬。另外醬油鹽香油調(diào)好放碗里備用。
4、食材調(diào)料準(zhǔn)備好以后，關(guān)鍵的科羅娜啤酒登場(chǎng)，當(dāng)然你也可以換成你喜歡的啤酒。
5、鍋中做水燒開(kāi)，將三黃雞倒入，開(kāi)鍋后將將血水燙出后撈出雞塊裝碗備用
6、鍋中放油燒熱加入白糖或者冰糖，將糖炒至焦糖色放入雞塊炒糖色。
7、將雞塊炒至上色
8、加入香菇和剛才準(zhǔn)備好的調(diào)料繼續(xù)翻炒
9、翻炒出香味后倒入調(diào)料汁和科羅娜啤酒
10、鍋開(kāi)后會(huì)有啤酒沫，這里不用管他一會(huì)就沒(méi)有了，蓋上鍋蓋小火慢燉半小時(shí)，中途如果湯不夠可以加水或者啤酒。
11、半小時(shí)后湯汁收的差不多時(shí)，可以關(guān)火出鍋了
12、裝盤(pán)享用吧，香噴噴的科羅娜香菇燉雞出爐了，配上一碗香米飯，真的不知道該怎么形容這種美味！
