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    竹蓀大雜燴


    【發(fā)布日期】:2017-09-14  【來源】:美食杰
    【核心提示】:真姬菇1/2盒、竹蓀8朵、山藥100克、栗子(鮮)8個、圣女果6個、西蘭花100克、鵪鶉蛋6個、食鹽1小匙、醬油1大匙、雞精1小匙、香油1大匙、淀粉適量、水適量
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      材料:真姬菇1/2盒、竹蓀8朵、山藥100克、栗子(鮮)8個、圣女果6個、西蘭花100克、鵪鶉蛋6個、食鹽1小匙、醬油1大匙、雞精1小匙、香油1大匙、淀粉適量、水適量
      做法:
      1.將竹蓀用淡鹽水泡軟,切除菌蓋頭
      2.小西紅柿氽燙后去皮
      3.板粟氽湯去皮,鵪鶉蛋煮熟后去殼備用
      4.淮山去皮切成小塊,西蘭花摘成小朵
      5.鴻喜菇撕開成小朵,清洗干凈
      6.鍋內加入1碗半的清水,將板粟和淮山先放進鍋內,開大火煮開后轉小火煮10分鐘
      7.將剩下的所有材料都放進鍋內
      8.加入鹽、醬油、雞精
      9.開中火煮5分鐘,用淀粉勾芡
      10.關火后滴入香油即可享用了
     
    關鍵詞: 蘑菇 菜譜
     
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