主料：五花肉60g、金針菇80g、食鹽3g、醬油5g、味精3g、調和油少許、元貞糖5g
       做法：
       1、金針菇去根洗凈。
       2、把五花肉切成薄片。
       3、將五花肉卷起金針菇，并用牙簽固定。
       4、鍋內放少許油。
       5、放入五花肉金針菇卷。
       6、小火煎至五花肉出油。
       7、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開。
       8、收汁。
       9、裝盤，拔出牙簽。