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蘑菇羊血湯
【發(fā)布日期】:2015-05-27 【來源】:美食杰
【核心提示】: 1.把鮮蘑菇擇洗干凈,一切兩半,裝入碗中?! ?.把羊血塊洗凈,入沸水鍋氽透,撈出,切成2厘米見方的塊?! ?.炒鍋上火,
1.把鮮蘑菇擇洗干凈,一切兩半,裝入碗中。
2.把羊血塊洗凈,入沸水鍋氽透,撈出,切成2厘米見方的塊。
3.炒鍋上火,放植物油燒至六成熱時,放蔥花、姜末煸炒出香味,放雞湯或清水,放羊血塊,烹入料酒,大火煮沸,
4.放蘑菇,拌和均勻,再用小火煮30分鐘,放青蒜細末、精鹽、味精、五香粉、少許麻辣汁水,煮沸即可。
關鍵詞:
蘑菇
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