馬上就要立夏了，這段時(shí)間正是櫻桃收獲的季節(jié)，街上賣櫻桃的多了起來(lái)，但今年的櫻桃價(jià)格也比較貴。看著紅櫻桃的可愛樣子，讓人有些愛不釋手。在這個(gè)季節(jié)，喝湯不失為一個(gè)明智的選擇，湯也比其他食物飲食方式更有利于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)且易被人體吸收。櫻桃、銀耳和桂花做湯可補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)血、強(qiáng)身健體。還有抗癌、降壓、降脂和美容的作用。
　　原料：櫻桃適量，水發(fā)銀耳一朵，糖桂花兩匙，冰糖適量，清水三碗。
　　制作方法：將銀耳去蒂、洗凈，撕碎。鍋里加水，放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開，加入糖桂花用小火煨，等銀耳熟爛時(shí)即可。