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    香菇油菜


    【發(fā)布日期】:2014-04-30  【來源】:重慶晨報
    【核心提示】:香菇油菜
      香菇油菜
      主料:油菜3棵,香菇半斤,醬油,少量蔥姜蒜,淀粉。
      做法:1、油菜下水稍微綽一下,撈起放入涼水里。2、中火,少量油下蔥姜蒜炒香。3、下香菇塊煸炒一下,加1/4左右的水和少量醬油,翻炒,直到香菇出水。4、這時趁鍋里熬著香菇的時間,把油菜擺在盤子里。5、香菇收汁差不多的時候,可以加一點水淀粉勾芡(不勾也不影響味道)。
     
     
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