標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB13432-2004

ICS：ICS67.040

中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則

英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Generalstandardforthelabelingofprepackagedfoodsforspecialdietaryuses

中標(biāo)分類：X08

發(fā)布日期：2004-05-09

實(shí)施日期：2005-10-1

發(fā)布單位：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了：

預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求；　預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容?！　?p>預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除?！　?p>預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容?！　?p>預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的推薦標(biāo)示內(nèi)容。

本標(biāo)準(zhǔn)的5.3―5.5是推薦性的，其余為強(qiáng)制性的。

本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用國(guó)際食品法典委員會(huì)CACCODEXSTAN146―1985《預(yù)包裝特殊膳食用的食品標(biāo)簽及說(shuō)明通用標(biāo)準(zhǔn)》和CAC/GL23―1997《營(yíng)養(yǎng)聲稱指南》。

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB13432―1992《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB13432―1992相比主要變化如下：

標(biāo)準(zhǔn)的名稱改為：預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則；

將GB13432―1992第4章“基本原則”和第6章“基本要求”合并為本標(biāo)準(zhǔn)的第4章“基本要求”；

增加了允許標(biāo)示“能量、營(yíng)養(yǎng)素含量水平的聲稱”（見(jiàn)5.4.1）；

增加了允許標(biāo)示“能量、營(yíng)養(yǎng)素含量比較的聲稱”（見(jiàn)5.4.2）；

增加了允許標(biāo)示“營(yíng)養(yǎng)素作用的聲稱”（見(jiàn)5.4.3）；

增加了規(guī)范性附錄“食品中能量和營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示方式，標(biāo)示值的表述方式及允許偏差”。

GB13432―2004是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，與之相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還有：

GB7718――2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（代替GB7718―1994）；

GB10344―1989《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》。