龍泉市原文化局黨委書(shū)記舒喜春應(yīng)邀在慶元縣香菇文化研計(jì)會(huì)上發(fā)言。我們麗水市（龍、慶、景）的香菇文化獨(dú)具特色，跟別的文化不 一樣，香菇文化中不光是農(nóng)業(yè)文化，還包含宗教文化（吳三公利用道教總結(jié)推廣砍花法和驚蕈術(shù)）、體育文化（如扁擔(dān)功、吊竹竿等）、文學(xué)藝術(shù)（如民歌、書(shū)法、傳說(shuō)故事、菇民戲等）、飲食文化、醫(yī)藥文化、語(yǔ)言學(xué)（如菇山話(huà)）、建筑學(xué)、社會(huì)學(xué)、……，總之內(nèi)容豐富，博大精深，值得好好研究，慶元這方面做得好，這次廟會(huì)研討會(huì)就是一個(gè)好例子，是個(gè)好開(kāi)端，值得我們兄弟縣市學(xué)習(xí)。（未經(jīng)本人審閱）
　　慶元縣食用菌科研工中心任務(wù)主任、高級(jí)農(nóng)藝師陳俏彪，在全縣香菇文化研討會(huì)上談到香菇歷史時(shí)說(shuō)，我認(rèn)為香菇栽培經(jīng)歷了四次革命，這是：
　?、傧愎綇囊吧饺斯ぴ耘?。經(jīng)歷的時(shí)間很長(zhǎng)，根據(jù)我國(guó)文字記載，從晉代開(kāi)始到宋代，就有幾百年。其杰出代表是我們慶元的吳三公，總結(jié)了砍花法和驚蕈術(shù)，栽培時(shí)間需3-5年。
　?、趶膫鹘y(tǒng)的砍花法驚蕈術(shù)栽培到段木菌絲栽培。 20世紀(jì)30年代，日本人發(fā)明，后傳入我國(guó)，60年代推廣，香菇栽培時(shí)間縮短（2-3年），產(chǎn)量提高。
　?、蹚亩文驹耘嗟饺嗽旃侥韭兜卦耘?，時(shí)間是20世紀(jì)70年代，上海農(nóng)科院試驗(yàn)?zāi)拘級(jí)簤K，古田一農(nóng)民做成菇棒，三明真菌研究所總結(jié)推廣。香菇栽培走出深山，可在平原屋邊種菇，時(shí)間縮短為3-15個(gè)月，產(chǎn)量大增。
　?、軓娜嗽旃侥韭兜卦耘嗟礁呒芩芰洗笈镌耘嗷ü?。開(kāi)始集約化生產(chǎn)香菇，香菇從量的增加轉(zhuǎn)向質(zhì)量的提高。1989-1991年我們慶元人練華芳為首的政協(xié)工作組試驗(yàn)推廣吳克甸為首的慶元縣食用菌研究所總結(jié)通過(guò)鑒定，從而大大提高香菇生產(chǎn)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，今后還可能會(huì)發(fā)生第5次第6次革命……。有待于我們?nèi)ヌ剿?、研究、總結(jié)。目前我們正在廿五篩建立中試基地，采用“公司+基地+加農(nóng)戶(hù)”的模式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)香菇大規(guī)模生產(chǎn)，這是今后發(fā)展的方向。
　　以上是我個(gè)人的看法，請(qǐng)批評(píng)指正。