走進(jìn)云南省楚雄彝族自治州南華縣天子廟坡國(guó)有林場(chǎng)，松濤陣陣、菌香撲鼻。一朵朵赤松茸正破土而出，像撐開(kāi)的褐色小傘鋪滿(mǎn)林下，務(wù)工群眾手提籃筐穿梭其間，臉上滿(mǎn)是豐收的喜悅。這座沉睡60多年的國(guó)有林場(chǎng)，如今正成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹熬G色銀行”。
養(yǎng)山富山林下經(jīng)濟(jì)蹚出共富新路
南華縣國(guó)土面積2343平方公里，其中林地占七成以上，森林覆蓋率達(dá)62.85%。得天獨(dú)厚的立體氣候孕育了1021種野生菌，其中可食用野生菌354種。近年來(lái)，南華縣以創(chuàng)建“一縣一業(yè)”野生菌示范縣為抓手，堅(jiān)持“一張藍(lán)圖繪到底”，推動(dòng)野生菌一二三產(chǎn)融合發(fā)展。2024年，全縣林下經(jīng)濟(jì)綜合產(chǎn)值達(dá)81.6億元，同比增長(zhǎng)25%，12萬(wàn)群眾人均增收2800元。
南華縣林業(yè)和草原局局長(zhǎng)胡斌介紹，南華縣制定出臺(tái)《南華縣松茸等食用菌規(guī)范化管理暫行辦法》，在全省率先實(shí)施《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，深入落實(shí)封山育林育菌“七不準(zhǔn)”措施和村規(guī)民約，落實(shí)天保、生態(tài)管護(hù)人員1634名進(jìn)行重點(diǎn)管護(hù)；持續(xù)鞏固封山育菌成果與野生食用菌基地建設(shè)同步推進(jìn)，高標(biāo)準(zhǔn)建成以松茸、牛肝菌、塊菌、大紅菇等菌類(lèi)為主的野生菌保育促繁科技示范基地13片6240畝。
同時(shí)，南華縣通過(guò)“公開(kāi)標(biāo)底、競(jìng)價(jià)承包”盤(pán)活50萬(wàn)畝菌山，推廣“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式發(fā)展10萬(wàn)畝，封山育菌面積達(dá)200萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)雙贏。
山林怎么管、收益怎么分？南華縣探索形成了“523”菌山承包聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益分配機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“林權(quán)變股權(quán)，林農(nóng)當(dāng)股東，收益靠分紅”的新型經(jīng)營(yíng)模式，確保承包人、林權(quán)所有人、村集體三方共同獲利。以五街鎮(zhèn)為例，2024年全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)野生菌產(chǎn)量1450噸，產(chǎn)值8000萬(wàn)元，提升菌山承包者年收入50%以上；五街鎮(zhèn)開(kāi)們小組村集體經(jīng)濟(jì)收入僅承包山林一項(xiàng)就達(dá)到141.9萬(wàn)元，占村集體經(jīng)濟(jì)收入的20%，村民人均分紅3400元，提升村民年收入30%以上。
科技賦能農(nóng)科服務(wù)團(tuán)把論文寫(xiě)在大山深處
產(chǎn)業(yè)要長(zhǎng)青，關(guān)鍵在科技。2023年底，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組建南華農(nóng)科服務(wù)團(tuán)，把實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)松林?！斑^(guò)去種赤松茸，一年只能收一季，現(xiàn)在用我們研發(fā)的反季節(jié)栽培和覆土配方，畝產(chǎn)提高到2.5噸，畝均產(chǎn)值3.75萬(wàn)元。”南華縣農(nóng)科服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)陳衛(wèi)民介紹。
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南華農(nóng)科服務(wù)團(tuán)聯(lián)合楚雄州、南華縣相關(guān)人員，重點(diǎn)圍繞食用菌、特色經(jīng)作產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極開(kāi)展林下松茸、干巴菌等野生菌菌類(lèi)保育促繁科技實(shí)驗(yàn)示范，累計(jì)服務(wù)企業(yè)11家，服務(wù)合作社、種植大戶(hù)等經(jīng)營(yíng)主體5個(gè)，培訓(xùn)基層科技人員及農(nóng)民400多人次，引進(jìn)試驗(yàn)小香菇新品種4個(gè)、新技術(shù)3項(xiàng)，示范推廣新品種、新技術(shù)2項(xiàng)。
“專(zhuān)家?guī)е夹g(shù)、帶著市場(chǎng)來(lái)，我們心里踏實(shí)多了?！蹦先A菌多多農(nóng)業(yè)科技公司天子廟坡國(guó)有林場(chǎng)林下仿野生赤松茸種植基地負(fù)責(zé)人董宏強(qiáng)說(shuō)，在服務(wù)團(tuán)指導(dǎo)下，公司已建成200畝赤松茸示范基地，預(yù)計(jì)年總產(chǎn)值可達(dá)500萬(wàn)元。
同時(shí)，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所與南華縣引進(jìn)的江蘇品品鮮生物科技股份有限公司簽訂了合作協(xié)議，協(xié)助其在工廠(chǎng)化人工栽培基地建設(shè)、新品種選育、工廠(chǎng)化生產(chǎn)等方面提供科技支撐，預(yù)估企業(yè)投產(chǎn)后年產(chǎn)值將達(dá)2.6億元，可帶動(dòng)用工2000人次，人均增收3000元以上。
“雙綁”聯(lián)結(jié)激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能
“天子廟國(guó)有林場(chǎng)采用以林地入股，云南省農(nóng)科院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所提供技術(shù)支持，企業(yè)投資建設(shè)，群眾就近務(wù)工的合作方式通過(guò)流轉(zhuǎn)200余畝華山松樹(shù)下閑置林地，引進(jìn)赤松茸、羊肚菌等高端食用菌品種，構(gòu)建“樹(shù)上有松子+樹(shù)下有菌子”立體生態(tài)種植模式，建立了天子廟坡國(guó)有林場(chǎng)林下仿野生赤松茸種植基地，既帶動(dòng)了群眾增加收入，又促進(jìn)了科技成果轉(zhuǎn)化，還盤(pán)活了林場(chǎng)森林資源，企業(yè)也得到了發(fā)展。”陳衛(wèi)民說(shuō)。
2025年，南華縣以“科研院校+平臺(tái)+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”發(fā)展模式，建立“雙綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引進(jìn)35戶(hù)企業(yè)開(kāi)展林下仿野生種植紅托竹蓀、赤松茸、羊肚菌等11個(gè)食用菌品種1095畝，建成食用菌種植試驗(yàn)示范基地、野生食用菌仿生栽培基地。
“服務(wù)團(tuán)不僅幫我們解決了企業(yè)落地初期公司注冊(cè)、林地保障、群眾協(xié)調(diào)等難題，還組織黨員干部參與勞動(dòng)生產(chǎn)，增強(qiáng)了項(xiàng)目建設(shè)發(fā)展的信心?！倍陱?qiáng)說(shuō)，“發(fā)展仿野生菌產(chǎn)業(yè)既能盤(pán)活林下資源，又能讓林區(qū)森林植被在充分的水肥下快速成林成材。我們將多措并舉吸引更多生態(tài)型項(xiàng)目落地，全力抓實(shí)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”
下一步工作中，南華縣將繼續(xù)攜手南華農(nóng)科服務(wù)團(tuán)與“綠”共育共繁、與“菌”相生相伴，持續(xù)走以“野生菌”為龍頭的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)業(yè)“兩山”轉(zhuǎn)化之路，開(kāi)發(fā)林下食用菌資源，為楚雄州林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2022年?duì)款^實(shí)施“百團(tuán)千員助農(nóng)增收”行動(dòng)，組織了1300余名科技人員，組成129個(gè)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)，實(shí)現(xiàn)對(duì)云南省所有縣市區(qū)的全覆蓋。兩年來(lái)，農(nóng)科服務(wù)團(tuán)深入鄉(xiāng)村、企業(yè)開(kāi)展科技服務(wù)，深受廣大農(nóng)民和基層干部的歡迎，被親切地稱(chēng)為“接地氣的技術(shù)員”“農(nóng)民致富的領(lǐng)路人”。（完）
