“以前一畝地的玉米秸稈，需要3—4名工人收割，運(yùn)回后又要重新打碎，投入實(shí)在太大，但使用秸稈青貯收割機(jī)后，收割一畝地的玉米秸稈只需要20分鐘，空閑時(shí)間還可以幫其他農(nóng)戶收割秸稈?！卑不帐⌒鞘锌?jī)溪縣振華牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人余振華興致勃勃地說(shuō)，“飼料化讓玉米秸稈變身香餑餑。”
近年來(lái)，績(jī)溪縣通過(guò)政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新和模式推廣，以秸稈利用、畜禽糞污資源化為核心，探索出“秸稈—養(yǎng)殖—堆肥—種植”的綠色循環(huán)模式，走出了一條“變廢為寶、生態(tài)振興”的新路徑，不僅解決了秸稈焚燒、農(nóng)村散養(yǎng)戶糞污治理難題，還推動(dòng)了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)同發(fā)展。
廢棄秸稈搖身一變好“錢(qián)景”
余振華算了一筆賬：“近三年，隨著豆粕、玉米、麥麩等原料價(jià)格上漲，飼料價(jià)格也水漲船高，養(yǎng)殖成本逐年加大。而玉米秸稈青貯具有兩大好處：一是當(dāng)?shù)貜U物再利用，成本較低，規(guī)?；眠€可獲財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)；二是可直接替代精飼料，無(wú)需額外添加精飼料。我現(xiàn)在存欄有60頭牛，全部都吃秸稈飼料?！?/p>
因此，余振華在家庭農(nóng)場(chǎng)中建了兩個(gè)青貯池，總?cè)萘拷?00立方米，可存放青貯秸稈2000余噸。同時(shí)，他以高于市場(chǎng)價(jià)回收其他農(nóng)民的玉米秸稈，大大減少了焚燒秸稈造成的大氣污染和火災(zāi)隱患。
據(jù)了解，玉米秸稈鮮嫩汁多、氣味芳香、質(zhì)地柔軟、適口性好、消化率高，是養(yǎng)牛的優(yōu)質(zhì)飼料。青貯飼料可最大限度地保存飼料中的養(yǎng)分，一般只損失秸稈原料養(yǎng)分的3%—10%，尤其是粗蛋白和胡蘿卜素的損失較少，并可減少消化系統(tǒng)和寄生蟲(chóng)病發(fā)生，新鮮玉米秸稈和青貯玉米秸稈對(duì)牛肉肉質(zhì)的改良效果非常好。在余振華青貯玉米秸稈的示范帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)剡€孵化出肥豐小黃牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)、恒旺黃牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、徽杭生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)等年利用青貯玉米秸稈500噸以上的養(yǎng)殖合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)。
近年來(lái)，績(jī)溪縣在秸稈綜合利用上進(jìn)行大膽探索，持續(xù)實(shí)施“禁轉(zhuǎn)疏”，采取“飼料化、燃料化、基料化”一系列“組合拳”，大力推進(jìn)秸稈的綜合利用，引導(dǎo)村民通過(guò)多種方式將秸稈“變廢為寶”。在飼料化方面，組建秸稈收儲(chǔ)中心，對(duì)農(nóng)戶不利用且不能自行離田的秸稈采取收購(gòu)轉(zhuǎn)運(yùn)，通過(guò)秸稈窖（池）青貯方式對(duì)秸稈進(jìn)行綜合利用。在基料化方面，推廣平菇、大球蓋菇等能夠充分消耗農(nóng)作物秸稈的種植模式，推動(dòng)秸稈基料化利用。在秸稈能源化方面，與生物質(zhì)燃料公司合作，開(kāi)展秸稈生產(chǎn)固化成型燃料，消化利用更多秸稈。目前，全縣秸稈綜合利用達(dá)50噸以上經(jīng)營(yíng)主體有40家，其中500噸以上的企業(yè)有10家，全縣秸稈綜合利用率達(dá)94.5%。
對(duì)散養(yǎng)戶液體糞污集中收儲(chǔ)利用
“春節(jié)回家，感覺(jué)到家鄉(xiāng)今年最大的變化是村莊干凈整潔，看著非常舒服，特別是隔壁的幾座牛棚，臭味少了，污水得到了徹底整治?！笨?jī)溪縣臨溪鎮(zhèn)周坑村的周女士常年在外經(jīng)商，今年春節(jié)回鄉(xiāng)有了新“發(fā)現(xiàn)”。
近年來(lái)，績(jī)溪縣全面推進(jìn)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，取得了良好成效，但農(nóng)村畜禽散養(yǎng)所帶來(lái)的糞污未科學(xué)處理甚至隨意堆放等問(wèn)題仍然突出，也給生態(tài)流域水質(zhì)和人居環(huán)境帶來(lái)了不少影響。為此，績(jī)溪縣正視問(wèn)題，積極探索散養(yǎng)戶綠色養(yǎng)殖循環(huán)利用模式，出臺(tái)實(shí)施《畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃（2023—2027年）》《績(jī)溪縣畜禽養(yǎng)殖戶畜禽糞污無(wú)害化處理和資源化利用技術(shù)指南》，并研究制定了《績(jī)溪縣新安江流域生態(tài)環(huán)境補(bǔ)償資金項(xiàng)目管理辦法》《新安江一千島湖生態(tài)環(huán)境共同保護(hù)合作發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法》，將支持城鄉(xiāng)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染治理納入重點(diǎn)，按照畜禽糞污減量化、資源化、無(wú)害化處理原則，將農(nóng)村散戶的養(yǎng)殖糞污問(wèn)題納入治理范圍。
2023年，績(jī)溪縣投入新安江流域生態(tài)補(bǔ)償資金38萬(wàn)元，選擇臨溪鎮(zhèn)周坑村周坑中心村開(kāi)展散養(yǎng)戶養(yǎng)殖糞污治理試點(diǎn)，實(shí)施污水處理整改提升項(xiàng)目，推行“聯(lián)戶分散收集—集中收儲(chǔ)生態(tài)利用”模式。周坑中心村隸屬登源河國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)范圍，全村共有29戶養(yǎng)殖戶，其中，飼養(yǎng)生豬的有14戶，養(yǎng)殖黃牛的有15戶。據(jù)測(cè)算，這些小養(yǎng)殖場(chǎng)日產(chǎn)液體糞污約3.5噸、固體糞便約1.65噸。
項(xiàng)目實(shí)施中，根據(jù)村內(nèi)散養(yǎng)戶的不同分布點(diǎn)，按照養(yǎng)殖規(guī)模測(cè)算收儲(chǔ)量，2—3個(gè)散養(yǎng)戶建設(shè)一個(gè)“三格式”污水收集池，安裝排污管道將養(yǎng)殖污水接入收集池，進(jìn)行發(fā)酵處理后，免費(fèi)供給村民用于農(nóng)作物種植。全村共建設(shè)污水收集池22個(gè)、收集量為498.5立方米。這樣一來(lái)，很好地解決了養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差的“頑癥”，也有效地保護(hù)了登源河國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)水質(zhì)。
“村里散養(yǎng)戶王少榮就是利用‘三格式’液體糞便收集池發(fā)酵后的糞便種植了蘿卜1.2畝、南瓜1.5畝，一年僅收購(gòu)10畝田的稻草，18頭皖南黃牛的精飼料和粗飼料全部解決。”周坑村村委會(huì)主任王明躍介紹說(shuō)，“推行這種新模式后，村里散戶養(yǎng)殖形成了糞污利用、綠色種植、種養(yǎng)結(jié)合的完整生態(tài)鏈?！?/p>
農(nóng)村散養(yǎng)戶綠色養(yǎng)殖循環(huán)利用“聯(lián)戶分散收集—集中收儲(chǔ)生態(tài)利用”模式的應(yīng)用，可降低環(huán)境污染的治理費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)降本、提質(zhì)、增效，是散養(yǎng)殖業(yè)污染防治的好辦法。
值得一提的是，試點(diǎn)成功后，績(jī)溪縣逐步向全縣推廣，先后投入新安江生態(tài)補(bǔ)償資金1600萬(wàn)元，在臨溪鎮(zhèn)、上莊鎮(zhèn)、瀛洲鎮(zhèn)大力實(shí)施農(nóng)村污水處理工程，將生活污水治理與農(nóng)村改廁、畜禽養(yǎng)殖相結(jié)合，污水處理設(shè)施采用“智能一體化”污水凈化設(shè)備，不斷改善農(nóng)村人居環(huán)境，加快建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。
畜禽固體糞污變沃土
在牛糞發(fā)酵棚里，余振華正把剩余不多、腐熟好的牛糞肥運(yùn)送下地?！拔壹胰ツ牮B(yǎng)了113頭牛，堆了牛糞肥160噸，然后用牛糞肥作基肥施入，種植玉米116畝，玉米秸稈又作為牛飼料，這樣生態(tài)循環(huán)下來(lái)全年的收益有40來(lái)萬(wàn)元。”余振華說(shuō)起他家畜禽糞污變沃土的“生態(tài)循環(huán)經(jīng)”頭頭是道?！敖衲牮B(yǎng)了24頭牛，已堆肥下地20噸牛糞肥，全年準(zhǔn)備養(yǎng)80頭牛，種植116畝玉米和370畝紫薯，爭(zhēng)取有更好的收入?！?/p>
針對(duì)農(nóng)村散戶固體糞污污染問(wèn)題，績(jī)溪縣采取送技術(shù)到田頭的做法，幫助農(nóng)戶和散養(yǎng)戶對(duì)圈舍固體糞污采取簡(jiǎn)易堆（漚）肥進(jìn)行處理，精心指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范堆肥防滲和腐熟工藝，對(duì)堆肥的地方做到底部鋪防滲膜，上面用膜覆蓋，充分腐熟后還田利用，并推廣測(cè)土配方施肥、綠色農(nóng)藥替代等技術(shù)。這樣一來(lái)，很好地解決了養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差的“頑癥”。
走進(jìn)績(jī)溪縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)田間地頭，隨處可見(jiàn)一堆堆用膜覆蓋的“肥垛”。這些“肥垛”正是農(nóng)戶利用冬閑時(shí)節(jié)，將雞鴨糞等畜禽糞便與秸稈科學(xué)配比進(jìn)行堆肥，通過(guò)60—90天的堆漚發(fā)酵，制成富含有機(jī)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥，既保留了傳統(tǒng)堆漚技藝，又借助現(xiàn)代生物技術(shù)提升效率，成為當(dāng)?shù)仄平饧S污難題的“金鑰匙”。
2024年冬季以來(lái)，績(jī)溪縣通過(guò)推廣畜禽糞污資源化利用技術(shù)，組織農(nóng)戶積制腐熟農(nóng)家肥1500余噸，為2000余畝耕地備足“生態(tài)營(yíng)養(yǎng)餐”。
“老法子堆肥營(yíng)養(yǎng)含量不高，這種傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代生物技術(shù)的結(jié)合，既解決了養(yǎng)殖污染難題，又為春耕儲(chǔ)備了優(yōu)質(zhì)基肥。”績(jī)溪縣種植業(yè)服務(wù)中心土肥站技術(shù)人員介紹說(shuō)，今春在水稻、玉米、菊花等主栽作物種植中，按每畝500—1000公斤標(biāo)準(zhǔn)施用農(nóng)家肥。經(jīng)測(cè)算，該舉措可使土壤有機(jī)質(zhì)含量提升1g/kg—3g/kg，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，預(yù)計(jì)減少化肥使用量15%—30%以上，畝均節(jié)約成本約為66元。
通過(guò)畜禽糞污資源化利用，不僅提升了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力，更有效降低了農(nóng)業(yè)面源污染。目前，全縣已基本建立“養(yǎng)殖—堆肥—種植”的生態(tài)循環(huán)模式，2024年畜禽糞污綜合利用率達(dá)89.5%以上。
隨著綠色種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目深入推進(jìn)，績(jī)溪縣闖出了一條生態(tài)致富路，不僅讓土壤有機(jī)質(zhì)穩(wěn)步提升，更催生出“菊花增重、西瓜增甜”的品質(zhì)奇跡。
對(duì)一些西瓜種植戶的調(diào)查顯示，每畝施用800—1000公斤腐熟的農(nóng)家肥產(chǎn)出的西瓜比沒(méi)有施用的西瓜中心糖度提高0.3—0.41度，且爽口、脆、汁多、口感好，市場(chǎng)賣(mài)價(jià)比普通西瓜平均每公斤高0.3元，每畝西瓜產(chǎn)量按2500公斤計(jì)，畝均增收750元。
2024年，全縣應(yīng)用農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥種植的高山西瓜有3000多畝，共增收225萬(wàn)元。
從困擾發(fā)展的污染源到助力振興的“營(yíng)養(yǎng)源”，績(jī)溪縣通過(guò)畜禽糞污資源化利用，有效減少了農(nóng)業(yè)面源污染，極大地助推了凈土保衛(wèi)戰(zhàn)，不僅擦亮了“金山銀山”的底色，更蹚出了一條可復(fù)制、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型之路。
