春風(fēng)吹拂，菌香四溢。在商老莊鄉(xiāng)義和堤村，一場“粉紅風(fēng)暴”正悄然醞釀。不同于傳統(tǒng)黑木耳，這里的粉色木耳不僅顏值在線、口感出眾，更成為農(nóng)民增收致富的“新農(nóng)具”。

走進沈本平的種植大棚，吊袋式立體栽培讓一排排菌包騰空懸掛，粉嫩嫩的“粉耳1號”菌芽競相吐露。該品種由四川省食用菌研究所李小林博士團隊研發(fā)，耳片肥厚、色澤誘人、營養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)含量遠超普通品種，既可鮮食，也適合深加工。

“這批4萬個菌包預(yù)計產(chǎn)8000斤，按市場行情一斤能賣到30元到50元?！鄙虮酒剿阒找尜~，更惦記著未來的藍圖，“明年我們準(zhǔn)備擴到10個大棚，還要搞冷鏈、拓市場，讓咱老百姓一年四季都有活干、有錢賺。”

種得出，還要賣得好。商老莊鄉(xiāng)立足“一村一品”戰(zhàn)略，積極為農(nóng)戶提供低息貸款、技術(shù)指導(dǎo)和市場渠道。下一步將通過農(nóng)博會、短視頻、電商平臺等渠道打響“貴妃木耳”品牌，定位高端餐飲與出口市場，力爭讓粉木耳“種得穩(wěn)、賣得俏”。

參考四川什邡的成功經(jīng)驗，粉木耳已打入馬來西亞市場，溢價可達國內(nèi)10%以上。商老莊鄉(xiāng)計劃復(fù)制“基地+合作社+農(nóng)戶”模式，統(tǒng)一技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和包裝，并開發(fā)即食木耳、菌湯包等系列產(chǎn)品，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，拓展附加值。

如今的義和堤，不只是木耳飄香，更飄起了農(nóng)民致富的信心。“小耳朵”托起“大夢想”，粉木耳正成為商老莊最美的“致富色”。