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  • 山區(qū)小縣菌菇“端上”國(guó)際餐桌


    【發(fā)布日期】:2025-04-02  【來(lái)源】:新華社
    【核心提示】:本文報(bào)道了江西省撫州市樂(lè)安縣增田鎮(zhèn)的雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。樂(lè)安縣通過(guò)現(xiàn)代化設(shè)施和品牌化轉(zhuǎn)型,提升了雙孢菇的品質(zhì)和附加值,成功打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)。文章介紹了江西國(guó)麗生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人黃年龍與巴西客商簽訂的5000噸供貨大單,以及通過(guò)組建專業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶種植雙孢菇,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收的實(shí)踐。樂(lè)安縣的雙孢菇產(chǎn)業(yè)不僅解決了大量農(nóng)戶的就業(yè)問(wèn)題,還帶動(dòng)了全縣6000余人務(wù)工,人均增收超6000元。

    新華社南昌4月1日電(記者熊家林)潔白圓潤(rùn)的雙孢菇在空調(diào)恒溫大棚里茁壯成長(zhǎng),成熟后經(jīng)過(guò)分揀、加工、裝運(yùn),將漂洋過(guò)海遠(yuǎn)銷至海外……在江西省撫州市樂(lè)安縣增田鎮(zhèn)的菌菇生產(chǎn)基地,江西國(guó)麗生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人黃年龍說(shuō),今年開(kāi)春之際,他與巴西客商簽下了5000噸的供貨大單,目前正全力以赴生產(chǎn),預(yù)計(jì)第一批貨物在四月上旬抵達(dá)巴西。他興奮地說(shuō):“這是公司首筆近億元的出口訂單!”

    憑借獨(dú)特的氣候條件和豐富的原料資源,樂(lè)安所產(chǎn)的雙孢菇緊實(shí)潔白、品質(zhì)上乘,一度大規(guī)模種植。然而,在此之前,當(dāng)?shù)匕S年龍公司在內(nèi)的菌菇產(chǎn)業(yè),由于深加工能力不足,雙孢菇等產(chǎn)品多以初級(jí)形態(tài)銷售,利潤(rùn)空間被擠壓,鮮菇收購(gòu)價(jià)一度低于其他地區(qū)。

    2019年,樂(lè)安縣提出要從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代化、品牌化、高附加值方向轉(zhuǎn)型。

    “巴西客商夸贊樂(lè)安的雙孢菇產(chǎn)業(yè)硬件一流、品質(zhì)出眾?!秉S年龍指著一排排鍍鋅鋼管搭建的空調(diào)恒溫棚和智能通風(fēng)機(jī)大棚自豪地說(shuō):“這些都是政府出資新建的,我們向村集體交租金就可以使用?!边@些現(xiàn)代化設(shè)施為雙孢菇提供了恒溫恒濕的生長(zhǎng)環(huán)境,可以實(shí)現(xiàn)“四季出菇”。

    黃年龍還通過(guò)組建專業(yè)合作社組織,聯(lián)合102家農(nóng)戶一同種植菌菇。胡定平就是其中一員,他說(shuō):“政府統(tǒng)一提供原料和技術(shù)支持,種植雙孢菇比以前更簡(jiǎn)單,加上合作社保價(jià)收購(gòu)產(chǎn)品,收入更穩(wěn)定,我預(yù)計(jì)今年能賺20多萬(wàn)元?!?/p>

    為何要實(shí)行保價(jià)收購(gòu)?黃年龍解釋說(shuō),這是吸取了過(guò)去的教訓(xùn)。小農(nóng)戶直接面對(duì)市場(chǎng)往往處于弱勢(shì)地位,通過(guò)合作社這個(gè)“橋梁”對(duì)接市場(chǎng),通過(guò)保價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一銷售,可以助力農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

    在樂(lè)安,幾乎每個(gè)村都建有雙孢菇種植基地。樂(lè)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)鄧麗麗介紹,雙孢菇產(chǎn)業(yè)在“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”方面成效顯著,不僅解決了大量農(nóng)戶的就業(yè)問(wèn)題,還帶動(dòng)全縣6000余人務(wù)工,人均增收超6000元。

    面對(duì)一年5000噸的供貨量,黃年龍信心滿滿。他算了一筆賬:公司和合作社共有300多個(gè)大棚,可供應(yīng)3000多噸雙孢菇;同時(shí),還可以從周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)2000噸左右的產(chǎn)品。此外,一座占地30畝的全新加工廠房即將投產(chǎn),屆時(shí)加工能力將大幅提升。

    目前,樂(lè)安縣雙孢菇種植面積達(dá)100萬(wàn)平方米。黃年龍的身份也由雙孢菇供應(yīng)商轉(zhuǎn)變?yōu)辇堫^企業(yè)負(fù)責(zé)人,他希望把越來(lái)越多產(chǎn)自這個(gè)山區(qū)小縣的菌菇“端上”國(guó)際餐桌。

     
     
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