近日，記者來(lái)到進(jìn)賢縣架橋鎮(zhèn)南崗村委會(huì)米垅村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到5個(gè)標(biāo)有“利超菌菇部落”字樣的食用菌智慧云艙整齊排列。江西利超農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理羅輝江正通過(guò)液晶操作面板，精準(zhǔn)調(diào)控智慧云倉(cāng)內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度，確保菌菇在最佳環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。
從“靠天吃飯”到“知天而作”
“以前種菌菇，靠天吃飯，現(xiàn)在有了智慧云艙，溫度、濕度都能精準(zhǔn)控制。每個(gè)云艙都是一個(gè)智能化的小型生態(tài)系統(tǒng)，菌菇長(zhǎng)得又快又好！這是第一茬金耳，已經(jīng)可以采摘了?！备S羅輝江的腳步走進(jìn)方艙，一排排白色菌棒上綻放著一朵朵黃燦燦的金耳，色澤鮮亮，十分喜人。“過(guò)去種菇要看老天臉色，現(xiàn)在艙內(nèi)四季如春，菌菇住的是‘五星級(jí)公寓’！”
自20世紀(jì)90年代末開(kāi)始，羅輝江就開(kāi)始從事食用菌生產(chǎn)，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，食用菌生產(chǎn)規(guī)模日益壯大。目前江西利超農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擁有40多個(gè)菌菇大棚，年產(chǎn)各類菌菇超50萬(wàn)斤。但工廠化程度低、生產(chǎn)效率低、抵御外界因素能力弱等問(wèn)題也日益凸顯。
從“三人管一棚”到“一人管五艙”
“以前一個(gè)大棚需要3個(gè)人管理，現(xiàn)在5個(gè)云艙一個(gè)人管理就差不多了?！绷_輝江展示了下手機(jī)上的物聯(lián)助手APP，只要在手機(jī)上操作一下，足不出戶就能做好菌菇管理?！跋襁@樣一個(gè)云倉(cāng)，最多能放4000包菌包，每個(gè)菌包的出菇量在2斤左右，單位面積大概是大棚的3倍。而且智慧云艙種植的大都是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高和反季節(jié)的菌種，產(chǎn)品價(jià)值較高。”
據(jù)了解，為了破解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的諸多制約因素，持續(xù)做大做強(qiáng)菌菇產(chǎn)業(yè)，架橋鎮(zhèn)投入資金，同江西省農(nóng)科院合作建設(shè)食用菌智慧云艙項(xiàng)目，并與企業(yè)簽訂管理協(xié)議，引導(dǎo)種植戶由“靠天吃飯”向“知天而作”轉(zhuǎn)換。項(xiàng)目采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)菌倉(cāng)內(nèi)的環(huán)境參數(shù)，并利用5G網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)傳輸?shù)皆贫诉M(jìn)行分析處理，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程精準(zhǔn)調(diào)控。
小菌菇撬動(dòng)振興大棋局
“智慧云艙就像一個(gè)‘科技保姆’，24小時(shí)守護(hù)著菌菇的生長(zhǎng)，為菌菇生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳環(huán)境，達(dá)到最高的產(chǎn)量和品質(zhì)，賣(mài)出最好的價(jià)格。這樣才能帶動(dòng)更多的人參與其中?！奔軜蜴?zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室主任樊友盛介紹道。
如今，這5個(gè)食用菌智慧云艙預(yù)計(jì)可日均生產(chǎn)菌菇2000余斤，而這僅僅是開(kāi)始。2025年，架橋鎮(zhèn)將繼續(xù)投入資金250余萬(wàn)元，擴(kuò)大食用菌智慧云艙規(guī)模，并計(jì)劃引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)菌種，開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)更多村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
在米垅村，62歲的村民羅來(lái)發(fā)剛結(jié)束智慧云艙的操作培訓(xùn)：“以前種菇靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在跟著數(shù)據(jù)走，我這‘老把式’也成了‘新農(nóng)人’！”隨著“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的完善，已有30余戶村民加入菌菇產(chǎn)業(yè)鏈。未來(lái)，架橋鎮(zhèn)計(jì)劃培育家庭智慧種植單元，讓更多農(nóng)戶宅院里的“微型云艙”接入產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。
