中新網(wǎng)廣東新聞10月10日電 (記者 程景偉)近日，“好孩子計(jì)劃”第三期綠動(dòng)課堂在深圳正式開啟。浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食藥用菌研究所常務(wù)副所長(zhǎng)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)科普委員會(huì)副主任委員林文飛到場(chǎng)分享菌菇的神奇世界，特別分享了“一葷一素一菇”的科學(xué)膳食方式。 　　

該課堂是由華潤(rùn)萬(wàn)家在萬(wàn)家MART首家綠色可持續(xù)門店長(zhǎng)圳店承辦的以“菌菇精靈·美好奇遇記”為主題的綠色社區(qū)活動(dòng)。據(jù)了解，由華潤(rùn)萬(wàn)家發(fā)起的社區(qū)#好孩子計(jì)劃#，引導(dǎo)社區(qū)里的小朋友和家長(zhǎng)們一起踐行可持續(xù)，用有趣的活動(dòng)形式，把當(dāng)下前沿的綠色可持續(xù)的生活理念傳遞給社區(qū)居民。 　　

林文飛介紹說(shuō)，蘑菇是生活中常見食材，但很多人可能不知道菌物是有機(jī)物質(zhì)分解者，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮著清潔、修復(fù)、污染物的降解作用。植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大效益結(jié)合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全。2021年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨(dú)立成員，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)。 　　

課堂上，林文飛進(jìn)行了“摘蘑菇”“蘑菇品種”“蘑菇結(jié)構(gòu)”的知識(shí)科普，家長(zhǎng)和孩子們一起觀看《蘑菇是怎么長(zhǎng)出來(lái)的》視頻，見證一朵蘑菇生長(zhǎng)的過程。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了有趣的互動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)環(huán)節(jié)，包括菌菇知識(shí)搶答、種植蘑菇盒子、菌菇涂鴉彩繪等互動(dòng)游戲。通過本次課堂，小朋友們不僅通過趣味科普學(xué)習(xí)到了有益的菌菇知識(shí)，還通過參與互動(dòng)小游戲更多了解到了可持續(xù)的生活理念。(完)