走進(jìn)呼和浩特市善岱蘑菇種植基地，種植蘑菇的大棚排排坐落，一塊標(biāo)有“敕勒川41°蘑菇—善岱種植基地”的標(biāo)牌引人注目。善岱蘑菇種植基地處北緯41度，在當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境下種植的蘑菇具有純天然、無(wú)添加，且較同類(lèi)蘑菇蛋白質(zhì)含量更高的特點(diǎn)?；胤N植的蘑菇以地域特點(diǎn)得名——敕勒川41°蘑菇，成為了五彩土默特區(qū)域公用品牌著力打造的本土品牌之一。
“善岱鎮(zhèn)位于土左旗西南部，土地鹽堿化嚴(yán)重，水利條件設(shè)施落后，土地收入微薄?？紤]當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，善岱鎮(zhèn)黨委政府多次外出考察，結(jié)合精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興決定在當(dāng)?shù)匕l(fā)展蘑菇種植。”旗委常委、辦公室主任、善岱鎮(zhèn)黨委書(shū)記李躍卿說(shuō)：“香菇種植對(duì)土地條件要求低，避開(kāi)了當(dāng)?shù)赝恋佧}堿化問(wèn)題，而且當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜。2018年我們開(kāi)始建設(shè)這個(gè)基地，至2020年連續(xù)生產(chǎn)3年，效果很好。目前，基地占地面積接近300畝，建成大棚130棟、冷庫(kù)200平方米、深加工生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備2套。2021年制作菌棒接近130萬(wàn)棒，能夠生產(chǎn)鮮香菇200萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)到1000萬(wàn)元。基地產(chǎn)的鮮香菇主要銷(xiāo)往呼和浩特市、包頭市的批發(fā)市場(chǎng)，為呼和浩特市的‘菜籃子’工程作貢獻(xiàn)。”
伴隨蘑菇種植基地的發(fā)展壯大，帶動(dòng)村經(jīng)濟(jì)、鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)大幅提升的同時(shí)，也對(duì)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移起到了積極作用。
大棚里，為菌棒轉(zhuǎn)垛的工人忙碌著，善岱村村民王麗霞就在其中。2018年，王麗霞的兒子考上了研究生，3年間，王麗霞用在蘑菇基地打工賺的錢(qián)供兒子完成了學(xué)業(yè)?！懊磕昴苜崅€(gè)將近2萬(wàn)塊錢(qián)，供兒子上學(xué)，感覺(jué)日子一年比一年有奔頭?！蓖觖愊夹θ轁M面地說(shuō)。
“從制作菌棒到采摘，我們按每棒1塊5左右的費(fèi)用雇村里55歲以上的賦閑勞動(dòng)力，給村民增加了收入?！鄙漆纺⒐椒N植基地所在地——善岱村村支部書(shū)記胡占軍說(shuō)：“只要想來(lái)基地工作，夏季采蘑菇能達(dá)到每天85元的工資，這也是基地給村里帶來(lái)的社會(huì)效益?！焙架姳硎荆啬壳熬徒鼊?wù)工近百人，人均收入18000元。
“現(xiàn)在，我們自己能制棒、生產(chǎn)、銷(xiāo)售……蘑菇種植銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)都有了。我們的技術(shù)從不成熟發(fā)展到能夠幫扶鎮(zhèn)里其他蘑菇種植戶，得到了鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府的大力扶持。”胡占軍說(shuō)。
2020年，善岱鎮(zhèn)帶領(lǐng)基地管理者外出學(xué)習(xí)。“我們?nèi)ジＶ菘疾鞂W(xué)習(xí)后，通過(guò)招投標(biāo)購(gòu)入了一套深加工設(shè)備，還去河北平泉學(xué)習(xí)了蘑菇種植技術(shù)?！焙架娊榻B，他們把學(xué)習(xí)成果用在基地的種植加工上，大大提升了基地的產(chǎn)量和蘑菇品質(zhì)。
“2021年我們主要種植了3個(gè)品種的香菇，1個(gè)大菌齡和2個(gè)短菌齡的。短菌齡的品種產(chǎn)量高，大菌齡品種雖然產(chǎn)量低，但品質(zhì)好，3個(gè)品種在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都是一樣的。這3個(gè)品種都很適合本地種植，對(duì)未來(lái)的銷(xiāo)售和產(chǎn)值都非常有利?！焙架娦判臐M滿地說(shuō)。
2021年，善岱鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以善岱村蘑菇種植基地為總部，將蘑菇種植業(yè)推廣輻射到了公布村、朝號(hào)村、保同河村、兵州亥村、董家營(yíng)村，引導(dǎo)農(nóng)民合作社、農(nóng)戶發(fā)展蘑菇大棚種植，擴(kuò)大種植面積。通過(guò)實(shí)施“一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)鄉(xiāng)村旅游”發(fā)展模式，將蘑菇大棚種植基地打造成集研發(fā)培育、生產(chǎn)種植、技術(shù)推廣、加工銷(xiāo)售為一體的鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍頭企業(yè)，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)各村通過(guò)融入蘑菇產(chǎn)業(yè)鏈走上致富的道路。
“現(xiàn)在，種植香菇已經(jīng)成為我們鄉(xiāng)村振興的主要產(chǎn)業(yè)?！崩钴S卿說(shuō)，善岱蘑菇種植基地種出的敕勒川41°蘑菇將為善岱的明天帶來(lái)更多變化。善岱鎮(zhèn)蘑菇產(chǎn)業(yè)不僅豐富了百姓的“菜籃子”，也鼓起了農(nóng)民的“錢(qián)袋子”。
